2013年6月15日(土)19時20分家族3人で初訪問です。
先客6名。カウンター席8つのお店なのでしばし店外で待ちます。
「席の後ろに立って待たれると落ち着いて食事ができない」というお客さんの声があり、店外の待機席が用意されたようです。10分程すると席が空いたので入店し、券売機で筆頭メニューの白醤油らーめんを選びます。並盛と中盛は同一価格なのは嬉しいですね。席につくと同時に後客5名が来店、満席。更に2名が来店し店外の待機席で待っています。
お店はご主人がひとりで切り盛り。Ｌ字型のカウンター席、ゆったりとしています。出汁のいい香りが漂います。さて4分程で着丼です。
琥珀色のスープ。鶏と豚骨ベースに魚介類の出汁が加えられているようです。節系の香りがやや強めに感じられました。うん、旨い！
麺は軽い縮れのある細麺。やや硬めの茹で上がりで適度に歯応えがあります。中盛なので200g、並盛だと150gだそうです。並盛でもやや多めの麺量ですね。
具材は厚めのバラチャーシュー、海苔、メンマ、かいわれ、刻みねぎ。シンプルですが、それがまたスープを引き立てている感じです。とはいっても、チャーシューは非常に柔らかく、旨さも抜群です。
チャーシューメンにすれば良かった(笑)
するするっと食べ終えてしまいましたが、満足のいく一杯でした。この内容でこの価格というのもまた素晴らしい。再訪確定です。ごちそうさまでした。

白醤油らーめん中盛650円