堺東駅から直ぐのこちらにて特製つけ麺を頂きました！(^.^)実はこの店、小職をつけ麺好きにした張本人のラーメン屋さんなんです。今日は約２.5年以上ぶりの訪問です。って言うより再会です♪豚骨魚介の基本型なんですが、最初からつけ汁の中に必要なものがすべて入った状態で提供されます。特製は炙りチャーシュー約３から4枚、メンマ、海苔、海苔の上に魚粉、味玉、小松菜、キクラゲがところ狭しと入ってます。濃度の高いつけ汁にたった一片のレモンが素晴らしい酸味効果を醸し出してます！甘めのドロドロつけ汁に、自家製麺の極太麺が素晴らしく合います。あつもりにしても軽く油をうって団子にならないようにしている加水率の高い麺がドロドロのつけ汁を半端なく絡めてきます。つけ汁内にあるトッピングを順番に食べるのも楽しくて麺、トッピングと交互に頂きあっという間に完食。スーブ割りはこってりとあっさりのチョイスができるようになってました！進化です♪(^q^)こってり(豚骨？)を選び、新たにレモン一片入れてくれますがこの酸味の追加が効果大です！美味いです♪(^q^)あっさりは魚介系出汁ですね♪次試したいです！が次はいつこれるかわかりません！(^.^)会長に感謝です♪ごちそうさまでした♪m(__)m