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「四川担担麺 850円」@俺の創作らぁめん 極やの写真2013/6/13(木) 16:10
先客6 後客1

【四川担担麺】850円
平日の昼間と休日は常に混み合っている同店も、平日のこの時間帯なら空きがあり入りやすいです。
そしてこの四川担担麺はメニューの中で1番好きですね。
いわゆるスタンダードな担担麺とは違うかもしれませんが、しっかりとゴマの風味が感じられ、そしてなんといっても酸味の強さが個人的にとても好みです。
酸味と辛みのバランスが絶妙。
ネギと水菜主体のトッピングも非常に合っており、粗めの挽肉も食感が感じられ素晴らしい。
細かく入ったアーモンドも良いアクセントになっています。
山椒の風味豊かな担担麺もいいですが、こちらの爽やかなそれもまたいいものです。
もう少し安くするか、トッピングが多めになれば文句なしです。

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