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以前食べた時の店内は豚臭が強かったが、開けっ放しの出入り口のカウンターで食べたからか、豚臭は感じない。「柏角ふじ」ぐらいの極太麺で、「柏角ふじ」の麺のちぢれを伸ばし白くし、少し水分を加えた感じ。チャーシューが生ハムというか肉の感じのあるチャーシュー。細かいチャーシューもある。モヤシ。粗切りのネギ、玉葱のシャキシャキ感。見た目、胃がもたれるラーメンかと思ったが、そうでもなく後半もたれず良かった。「豚そば」というより「鰹、豚骨」。鰹メインで豚は強くない。味は、まあ良いが、ちょっと高い。
★TAKASHI★
虎豚鯖
カニミサイル
みかん
謙信
〒ﾞ口くん
「柏角ふじ」ぐらいの極太麺で、「柏角ふじ」の麺のちぢれを伸ばし白くし、少し水分を加えた感じ。
チャーシューが生ハムというか肉の感じのあるチャーシュー。
細かいチャーシューもある。
モヤシ。粗切りのネギ、玉葱のシャキシャキ感。
見た目、胃がもたれるラーメンかと思ったが、そうでもなく後半もたれず良かった。
「豚そば」というより「鰹、豚骨」。鰹メインで豚は強くない。
味は、まあ良いが、ちょっと高い。