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あれ、深大寺のときの方が・・・と感じてしまった。確かに渋い味でありトンコツギトギトのラーメンなどと比べるとはるかに上品な味だが、スープのキレにいまひとつのインパクトが感じられず、中太麺も絡みつきがいまいちであった。たまたま昼時だったにも関わらずこのレベルだと寂しいかぎりである。

もっともっと素晴らしい味が創造できる実力店だけに次回に期待。

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