あういさんへ。
上書きのような形になってしまい、申し訳ありません汗

昨日のあういさんのレビューを拝見しまして、今日は一福に行こうと決めてました。

１１時半に到着。
少し遅いかなと思ったけど、先客３人。駐車場１台分空きあり。

しばらくしてから後客２人。

「つけそばダブル　酢抜き」を注文。

店内、想像より狭いですね。
余計な物がなく、清潔感もかなりの物です。女性ならではでしょうかね。

スナックのママさんのような娘さんと思われる方と、店主さんでお母さんと思われるお二方、元気がいいですね。

１０分程で着丼。

スープは動物系で、鶏強め。魚介感は皆無です。
ネギ、細長く切ったバラチャーシュー、メンマのみですが特筆するはその量ですね笑
もう超えてましたね、想像を。

麺はダブルで３５０ｇ無いくらいか？
つけ麺は経験値が浅いのでなんとも言えませんが、自分的には縁者の麺と似た印象でした。
縁者の物を断面を丸くして、加水率を少し落とした感じに思いますつまり、
　　　　　ウマい！！

問題のつけ汁との相性は、最初の一口は「あれ、うす…」
でしたがスープだけ飲むとしっかり濃ゆい。

でも食べ進めると心地よくなってきます。
つけ汁がどんぶりで出てくるので飲み放題つけ放題ですね笑

麺つける→具と一緒に食う→スープ飲む。
それでもスープと具は中々減らない笑

最後に自分でスープ割りしましたが、この割り加減が絶妙で（ウヌボレ笑）ラーメンのスープはこんな感じなのかな？
と思い、ラーメンも期待できそうです。

このつけそばは、どうやら最初の一口にインパクトを置いたものじゃなく、後から舌がついてくるタイプなのかな。
常連さんやリピーターが多いのはこういう事か。
カテゴライズすると当たり前ですが、縁者のようなものとは全く別ですね。麺は似てるのに。
（ちなみに縁者も大好きです。）

自分も何回か通う毎に点数が上がっていく気がします。

鶏には一味でしょって事で卓上の一味を多めに入れると、これやっぱいいですね。
鶏がもっと前に来る気がします。
一味お勧めします！

常連さんらしき方がつけそばを細麺で頼んでました。へえ、そんなことも出来るんだ。
でも一福らしさを求めるなら太麺が自分はいいかなと。
細麺食うならラーメン行ってみたいです。

新境地でした。

これはつけ麺じゃなくて　

　「一福のつけそば」　です。

BY　モヤン。