※無駄話ばかりで長いです。


本日は志村坂上に用事があったので、ここまで来たからには二郎の西台駅前店に行くしかないでしょう！ということで突撃いたしました。
何気に私は板橋区に降り立つのは初めてなのです・・・。知らない地域に来るのはわくわくです。西台駅に到着。
すると駅前の広めの歩道の真ん中で女子高生が仁王立ちしながら手作り弁当をもしゃもしゃと食べている・・・。あらあら微笑ましいですわね。
そしてセブンイレブンのほうに歩いていくと・・・・・・！！なんとおっぱい丸出しでゲヘゲヘ言いながら歩いている巨漢のおばあさんが！！ぅぎぃやぁぁぁくぁwせdrftgyふじこlp
驚愕しているのは私だけ。周囲の人はみんなスルー。これがITABASHIですか・・・。カルチャーショック。食欲６割減。

さて二郎に関係ない前置きになりましたが、Uターンして二郎の看板を発見。集合施設の中に入っても・・・お店がありません。近くの人に聞く。む、どうやら外側にあるようです。
おっともう行列が出来ておりますね。入口近くの貼り紙を見ると・・・「塩」。塩・・・シオ・・・SIO・・・？数量限定・・・？５月末まで・・・？今逃したら食べられない・・・？
うう・・・でも初訪なのにデフォ食べなきゃ西台駅前店の味がわからないじゃないですか・・・。ねえ・・・。でも今回を逃したらもう塩食べられないわけで・・・。ラーメン一期一会なわけで・・・。
ちょっと聞いてみたら、並んでいる人たちは皆塩狙いだそうです。美味しいそうです。
・・・私も塩！
さて行列に接続です。待ちます。お店から店主さんらしき人が出てきました。「この自転車誰の！？」「自転車乗ってきてる人誰！？」と怒鳴りだしました。ひいい。

いつしか入店です。券売機で赤い札を買います。せっかくですから豚さんも増してみましょうか・・・。
調理風景を眺める・・・。先ほどの店主さんがお弟子さんに対して厳しく指導しておられます。お客さんにも「まだ座ってて！」「早く入って！」「(コールの声が小さいお客さんに)何ぃ？聴こえない！」、などなど、結構豪快なタイプの店主さんでございます。これこれ、これが二郎でございますよ(謎)
まずは小さい笊に入った海苔３枚が提供されます。そして店主さんが「塩は刻みニンニクの代わりにガーリックオイルとなっておりま～す」的な説明をしてくれます。ほほう・・・。

さてコールです。ではヤサイとガーリックオイルで！ガーリックオイルがたっぷり振り掛けられ・・・うん？店主さんがまた何か別の液体を同時に丼にかけてますね。あれはなんなのでしょうか・・・。塩ダレとかなのかな？
丼着。わっ美味しそう。いただきます。
ふむふむ、あらいいですね！ベースは微乳化豚骨スープで出汁がバッチリ効いていて美味しいです。
確かにカネシ成分が控えめで尖った感じが無く、塩って感じがします！脂も化調も大活躍しておりますのでカネシが無くてもやっぱり二郎って感じですね。
ガーリックオイルは若干ニンニクの風味がするものの、ちょっとパンチが弱いですね。やはり二郎は刻みニンニクに限ります！
麺は太縮れ平打ち角麺。塩だとカタめ仕様の茹で上がりだということですが・・・個人的には結構やわやわに感じました・・・。デフォだともっと柔らかいとかなのかな？
もにゅもにゅとした食感。あまり小麦小麦した感じじゃないですね。でも美味しいです。量もたっぷり３００ｇはありますね。
ヤサイの盛りやキャベツ比率やシャキ加減はまあ標準といった感じでしょうか。
豚さんは・・・まずバラロールさんが２匹。柔らかくて脂とろりで美味しいです。増しの部分は・・・どこでしょうこれ？うで？肩ロース？
よくわかりませんが、食べ応えは満点でございましたがちょっとパサめ・・・。スープに浸して食べます。でも１００円でこんなに増えるなんてなんだかお得です。
海苔アイテムはどのように投入するのが正解なのでしょうか・・・。とりあえず適当にちぎって一緒に咀嚼。うん、海苔の風味が塩麺に普通に合いますね。
ちょっと膨大なお肉の量と先ほどの丸出し事件によってお腹がいっぱいいっぱいになりましたが、それでもちゃんと食べきりました。
丼を上げて会釈をし、店主さんの「忘れ物無いように～」的な声で送り出されて退店。

ちゃんと塩らしさと二郎らしさが両方出てる美味しい限定でございました。
いつかまたITABASHIに来た折にはデフォを！・・・と決意しているのですが、その時もまた何か限定をやっていた場合には焼きおにぎりの行動は保証できないのでした。