またまた宇都宮に新しい家系のお店を見つけてしまったワタクシ。
通りに向けてド派手なラーメンのイラストが目立っています。
この場所は比較的最近に「麺の力」というお店になったばかりのような気がしましたが撤退してしまったみたいですね。
もしやポロイチ方面からクレームでもついたんでしょうか？ｗ
新しいお店も資本系のようなデザインですが、前の店とは経営は違うような雰囲気。
それにしても「おうどうや」という読みだと柏方面からクレームがつきそうですけど、大丈夫でしょうか？ｗｗｗ

外観は派手ですが、店内さほど大きくなく、質素といえる部類。
思えば、花月滝谷町店から数えて4店連続でラーメン屋が入って、ことごとく短命に終わっています。
交通量もあり、学生も多い場所なのに、何か立地の不遇があるのでしょうか？
家主が変わるに連れ、内装は徐々にグレードダウンしてゆき、今や床はタイルも貼ってない状態。
真っ赤なカウンターのみがモノクロにフラッシュバックするほどの鮮やかさです。

入口の券売機は家系の標準的なラインアップで、各種トッピングは100円から。
まずはノーマルなラーメンと、今どき50円で食べ放題という激安価格に釣られてライスもポチリ。
店員さんに食券を渡すとパウチを使い味のお好みをたずねられますが、初訪なのでオールデフォ。

小ぶりなドンブリで提供されたのは、ふちが泡立つほどのスープで、かなり強い茶色に見えます。
真ん中にはチャーシューがデンと横たわり、小脇にちょこんとほうれん草が添えられたヴィジュアル。
そして、やっぱ、のりは3枚だよなぁｗ

ここのところ家系づいておりますので、厳しい評価も覚悟してスープから。
あら、家系のスープのなかでも、かなり強めの豚感を感じますよ。
加えて舌にザラリと感じるほどに骨髄の旨味がかぶさっており、かなりビターなスープですね。
夜遅い時間での訪問なので、煮詰まってしまったのでしょうか？
脂の甘味が少ないのであまり家系っぽくは無いかもしれません。
鶏油も少ないのか、ほぼ豚骨オンリーといったイメージで、無鉄砲のスープから脂を除いたようと言ったら大げさか？
とはいえ、オーダー時のお好み調整次第でより良い状態に持っていけそうな感じはあります。
麺は家系ラーメンではお馴染みの短太ストレートのもちもち多加水麺。
大橋製麺ということで、どことなく山岡家の影が頭に浮かびます。
スープの粘度が高いので、絡みは良いですが、あまりに濃すぎてちょっとしつこさを感じますねｗ
これは卓上の酢をちょっぴり入れることで改善されました。
卓上セットはニンニク、豆板醤の他に、ゴマ等もありますので、バリエーションを楽しめそうです。
チャーシューは厚めにスライスされたバラで、くにくにとした食感。
薄めの味付けで全体のバランスは壊さないカンジです。
のりはスープに浸してからライスを巻いて食べます。
このとき、ニンニクと豆板醤をライスに合わせるのがサイコーに旨いと思います。
間に挟むほうれん草もこれでは足りないくらいで、トッピングで増やしたいところです。
途中、店員さんがライスのおかわりや、お冷を足してくれたりと、気遣いのある接客も心地よく、
気づけば完飲完食でごちそうさまとなりました。

どことなくコレジャナイ感はつきまとうものの、やる気にあふれた素敵なお店でした。
優等生的なスープよりもこういうじゃじゃ馬なスープのほうが、自分なりのベストの調整を見つけたくなりますよね。
夜遅くまで営業しており、アクセスもいいので、ローテーションに入れたいお店でした。

うまい指数 1.00