たく☆
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コメント
こんばんわ
臨休3回目はショックすぎます・・・
つけ麺狙いで行くと、汁無しがあってもつけ麺にしちゃいますｗ
つけ麺があるならスープ割りありそう
久々に北浦和行ってみたい
菊 | 2013年5月26日 23:16ども～
たくさんはホントに汁なし好きですね！ｗ
普通はつけ麺とかラーメンにしますけど♪
はち ～減量中～ | 2013年5月27日 06:55おはようございます！
ココは正直ノーマークでした。
油そばでつけダレが残ったら、迷わずスープ割っしょ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年5月27日 07:58おはようございまーす♪
コチラもなかなかのビジュアル♪
たく☆さんのレビュのおかげで“まぜそばへの抵抗”がなくなり
最近は美味しく頂けちゃってますよー！
よっしーＲ | 2013年5月27日 10:00だいすけさんは３回も振られましたかー。
うーーんあそこまで行って振られるのはキツイですねー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年5月27日 10:59こんにちは～。
臨休3回はきついですね～。しかも遠征で・・・。
02 | 2013年5月27日 11:48どうも～
「汁なし油そば」ってネーミング、逆に「汁あり油そば」はあるのかとｗ
油そばは汁なしオンリーだと思うのですがｗｗ
corey（活動終了） | 2013年5月27日 13:07どもです～
此方のお店は相当ご無沙汰ですねぇ
つけ麺は食べた事あるけど汁なしは未食なんでいつか頼んでみます♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年5月27日 17:25こんばんは。
仕方のないことですが、臨休はがっくり来ますね。
楽しみな分、余計にダメージでかいです。
BAT-MEN | 2013年5月27日 20:38たまにスープ割できないお店もありますからね。
ちゃんと書いておいてほしいですよね。
100（卒業） | 2013年5月27日 22:03こんばんわ～
両方とも知らなかったですぅーｗｗ
この方面ももっとせめてみたいんですけどねねーｗｗ
バスの運転手 | 2013年5月27日 22:29こんばんは
またフラれましたか～
う～ん体調悪いのかな？以前腰を悪くして休業してましたから・・・
基玄さんはしばらく行ってないけど、汁なし油そばなんて提供してたんですね～
そのうち訪問してみようかな～
voice50 | 2013年5月27日 22:33こんばんはー
駒場前は臨休多すぎですね
３回目はきつすぎですよね。。。
でも、一度は食べて欲しいと思ってます
こちらは以前、今まで行ったラーメン屋さんの中でも１番というくらい
めちゃ綺麗な癒しのあるお姉さまがいたけど
見かけなくなり、足が遠のいています。。。
キング | 2013年5月27日 22:35
麺屋 だいすけさんに向かいます。
オープンの時刻はとっくに過ぎてますが、
シャッターが閉まってますねぇ。。
どうやら臨休のようです…。
ガッカリですなぁ。。
っていうか、もうコレでフラれたのは3回目ですよ！！
いつ行ったら営業してるンでしょうかね！？
で、近くの『基玄』さんに向かいます。
到着すると先客は4名です。
ちなみに後客は7名でした。。
つけ麺にしようと思って訪問しましたが、
券売機を見ると下の方に“汁なし油そば”ってボタンがあるじゃないですかぁ～ｗ
つけ麺の気分から、油そばの気分に切り替えて、
ボタンをポチッとしちゃいます♪
で、着席後は10分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
麺は太めのストレートタイプです。
茹で加減はやや硬めでしょうか、結構コシがありますね。。
つけ麺とならバッチリ合いそうな食感ですが、
油そばですので、もうちょいヤワめの方が良かったかも。。
醤油ダレは既に麺と絡めてありますが、
底には多めにタレが溜まってますよ。
キリっとした醤油感で、塩分は少し高めに感じられます。
まぁ許容範囲なので問題無いですけどね。
卓上の酢を投入すると、少し塩分が和らぎイイ感じの味になりましたよ。
具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・タマネギ・魚粉・卵黄・海苔です。
チャーシューは冷たかったので、マゼマゼした際にしばらく底の方に沈めておきました。
麺の温かさで蘇生したチャーシューは脂身がトロンとして美味しかったですよ。
短冊状のメンマは薄めの味付けで、食感はちょいゴリッとしてます。
刻みタマネギの清涼感は好きですよ。
ただ、もうちょっと粗めの方が食感を楽しめそうですね。
魚粉は少量だった為か、さほど主張せず。。
中盤以降は別で提供されたラー油を投入しフィニッシュ♪
美味しかったです。
忙しそうでしたので、スープ割りが出来るかどうか確認しませんでしたが、
タレが残ってましたので、麺をちょっと残してスープを投入してみても面白そうでしたね。
ご馳走さまでした。