5月22日訪問。ひばりヶ丘駅前店、通算3回目。
おいしさに定評のあるお店ながら、営業時間が微妙で、日曜休み、土曜半日と自分にはハードルの高い二郎でした。池袋から西武線を利用すると到着が遅くなるため、今まではクルマで行ってました。でも、外環のインターを降りてからのノロノロ渋滞、人だらけの細い街路、開かずの踏切など、次から次へと待ち構えるハードル・・・さすがにあまり行く気にはなれませんでした。でも、営業時間が15分伸びたし、一度電車で行ってみることに。池袋接続ではやはり時間がかかりすぎるので、武蔵野線、新秋津経由で行ってみました。
全くお初のルートなので、間に合わなくてもいいや、などと思いつつ試してみましたが、予想外に連絡が良く、結構速く到着しました。千住大橋に行くより、20分強余計にかかっただけで到着。でもでも、18人もの大行列がぁ～、カビビ～ン！・・・そうなんですよ、今日は桜台が臨休のため、その影響がモロに出ているのです。でも、せっかく来たんだしココは待ちますガマンの子。結局25分で着席できました、早いです。
今日は小豚、ニンニク、カラメで。前回ヤサイ、ニンニクにして、野菜がほとんど変わらなかったのと、やや薄味だったのを考えてのコールです。しばし待ってこちらが着丼。
いっただきま～す・・・ヤサイは中心部を高く盛る方式ですが、前2回ほどにはテンガロンハットじゃないです。モヤシ/キャベツは7:3とらしくないモヤシの多さで、いつもよりシャキシャキ感が強めです。でも、ここのヤサイ、相変わらずうまいですね。ちょっとゴマ風味な香りがする気がするけど、錯覚か？今日はニンニクも丼の脇に盛ってあって、いつものシャレた感じと違ってました。待ち客の多さが気になって急いでたのかも。麺はやや硬めの茹で加減、幅のやや狭い、野猿麺と似たタイプややホギホギした感じ。スープは表面に乳化した油層がある、弱乳化タイプ。されど、野猿ほどにはヘビーでないもの。カラメにしたけど、今日はちょっとショッパすぎて、千住の一番ショッパい時のような辛さになってしまいました。次回からはカラメは封印です。豚はやや歯ごたえのある部分がたっぷり、大きなサイコロステーキのようなブロックがゴロゴロと入っていて満足なおいしさ。固形脂は野猿や千住、栃木よりは少な目でした。新ルート開発できて、ちょっとうれしいです。やっぱり電車は楽。ごちそうさまでした。