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コメント
おはようございます！
メニューの訂正ありがとうございます。券売機の前でジロジロ見れなかったもので(^^;
モヤンさんのレビュー見て、自分が食べた時煮玉子入ってなかったのを気付きました…
バティ | 2013年5月19日 11:43こんにちは。
定時前オープンは継続ですね（笑
しかし、美味しそうですね。あぁ～、早く食べたいです(^^;)
>バティさん、味玉入れ忘れ？ それはショックですね(T^T)
LuckyStar７ | 2013年5月19日 12:15バティさんこんばんは
後ろに丁度誰もいなかったし、券売機の写真撮っちゃいました笑
昨日行ったときは「味玉」と「特製」しかトッピングが無くて「特大チャーシュー」ってのは無かったですよ汗
コチラはしょっちゅうメニュー変わりますからね
モヤン | 2013年5月20日 00:20Lucky様こんばんは
自分の後から続々と…帰る頃には並びがありました。
コチラは早めに来るべきですね汗
少し印象は変わったものの、やっぱりうまかったです♪
モヤン | 2013年5月20日 00:23こんばんは。
ラーメンの写真は相変わらずうまそうですが、
券売機の写真にあった、すだちご飯を食べたくなってしまいました。
特製一徹ラーメンとすだちご飯を食べに行きたいと思います。
あうい | 2013年5月20日 23:00こんばんは
早速行きましたね！やっぱり旨そうです。麺には確かにいままで無かった微妙な縮れが…
味玉は大好きなんですが、固めの方(ゼリー状がベスト)が黄身の美味しさを感じられる気がするんです。それとトロトロの黄身が、スープに混ざるのが嫌なんです(>_<)
ピリ辛チャーシュー丼はいかなかったんですね(^｡^;)
KJ7 | 2013年5月21日 00:09あういさんこんちは！
券売機の写真見ていただけましたか。
すだちはここの濃厚スープにはすごく合いそうですね！柑橘系が好きならスープに少し絞ってみても面白いかもしれないです。
特製一徹とすだちご飯、いいですね♪
モヤン | 2013年5月21日 16:58師匠こんちはー！
この店だけは少しでも変化があれば来ます。
麺は多分変わったと思うんですけどね～イヤ変わった←やっぱりしつこい笑
まだ移転して一回目なので「移転に伴って手法も変えた」とはなんとも言い切れませんが。
ピリチャー丼はラーメンを大盛りにしたので無理でした笑
食券制になってしまったので海苔マシとかのお願いはしずらくなっちゃいましたね汗
モヤン | 2013年5月21日 17:06KMです。
移転したのですね。
そういえばこの店はもっと南？にありましたね。
味噌、うまそうです。
たしか中華そばがあったと思いますが、今のラーメンですか？
KM | 2013年5月23日 10:31KMさんこんばんは！
流石、コチラもご存じでしたか。
仰る通り甲府南からの移転です。
実はここに通いだしたのは最近なので、前の事は知らないんですが、今は味噌しかやってないんですよ～。
そしてサイコーにウマイ!!です♪
山梨にはこういった味噌に特化したお店は他にはないので、山梨で開店してくれた店主さんに感謝ですね（自分はかなりの味噌ヤローです笑）
モヤン | 2013年5月23日 18:25味噌ラーメンイイですねえ。
権兵衛 | 2013年7月9日 13:36権兵衛さんこんちは
横浜家のすぐ近くですよ、行くしかないですね～笑
モヤン | 2013年7月11日 17:24
本日１１時２０分位に訪問。
駐車場問題は完全に解決しましたね。停め放題です。
相変わらず時間前には開けてくれるよう。
すでに開店していてもう食べているお客さんもいました。
先客７名 後客１０名位。
店主さんといつもの女性店員２人。それと移転前からいた男性の４人で切り盛り。
店内は横に細長いような設計。
入店して左に大き目の券売機、ボタンの６割以上が空欄になってました。（メニュー更新しました）
今の少ないメニュー数には釣り合わないこの大きな券売機。
なくなった「辛味噌」や過去にあった「醤油」なんかの復活を臭わせてるんじゃないかと勝手に妄想してしまいます笑
テーブルは右奥に１席あるようですが見えませんでした。
バティさんの「テーブルに座ったけど周りが全然見えない」の意味がよくわかりました笑
テーブル１席って…。これは家族連れにはホントに厳しくなりましたね汗
小さいお子さん連れのお客さんは激減しそうです。
今回は味噌らーめん大盛りと特製のボタンを右手親指で力強くポチ。
麺量が３段階に選べるようになりましたね。女性には嬉しいかも。
１０分程で着丼。
全体的に値上がりしましたが、内容もそれに伴って豪華になったかと思いきや前のまんまです汗
単純に値上がりしたようですね。
らーめん、少し印象が変わったか？
スープのにんにくが前より強く感じられた気が。
それとチャーシューが固くなったような気がしました。
味玉
前の様にとろとろな黄身ではなく結構火を通した感じになりました。
自分は味玉にはあまりこだわりがないけど、師匠なんかはしきりと「もう少し固めが好み」とおっしゃってたのでベストな感じかも！
あと麺。
仕入れ先は前と変わらないようですが、気のせいか？若干細くなってややウエービーになったような気がしました。
茹で加減も結構固め。人によっては固すぎるかもだけど、自分はこの固さは大好きです。
麺変わったの気のせいかな～…今度店主さんが余裕ありそうだったら聞いてみよ笑
今回残念なのはチャーシューが少しだけいつもより固かったのと、やっぱり全体的な値上げかな。
今回は移転後初なので、まだ新しい環境に慣れていないのか、新しいお兄さんが加わったことで若干の印象が変わったのか何とも言えませんが、一つだけ言えるのは
「チョーうまい！やっぱり通い続ける！」
あと大里の頃は自宅から車で２０分弱かかっていたのに、新店舗は何と１０分かかりません笑
うれしいようなやばいような…。
モヤンでした。
麺はやっぱり変わったような…←しつこい笑