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「黒・にほんいち醤油そば+麺大盛り」@麺巧 潮の写真黒・にほんいち醤油そば+麺大盛り
840円+無料

どこか懐かしそうでもあり
新しいオーラもあり…


にほんいち醤油のスープ
ラーメンフリークの中では珍しく、この店にあまり好感を持ってない私だったので…
『なにが日本一だっ! てやんでー ばろーめっ!!』
って感じでヒトクチ目を飲んだのですが…

「旨いじゃん(笑)」と、なってしまいましたw

敵対していたライバルに思いっきり殴られた後に出る『ふ…お前もやるな(笑)』って種類の笑いが出ました
(↑何様だw)


いやー
醤油ダレの主張が強いっすね♪
でもその主張に負けないぐらい出汁も効いているので深みも感じることが出来ます
(*^▽^*)b

鰹がメインで攻めてきたのかな??
この出汁感を魚介系の材料だけで出しているなんてビックリですわ
上に浮いている油が、物足りなさを消してるのかしら??
魚介にありがちな「スッキリ」ではなく、旨味が舌に「ネットリ」と絡みついてくるタイプです♪



自家製麺
普通盛りだと140gで、大盛り注文すると200gだそうです
鶏白湯と同じ麺かな??
ちょっと鶏白湯の記憶が薄らいでいるので比べられませんが、旨い麺ですね♪
パツっとした感じもあってスープもよく拾ってくる
大雑把にいうと「最近、人気店で流行っているタイプ」ね♪
(↑なにからなにまで曖昧だw)


「みつば」だけかと思ったら…
みつば・大葉・みょうがの混合でしたね♪
「みつば」のつもりで麺と一緒に食べたのでビックリしましたが、重めの醤油にとても合います
(*^▽^*)b



合鴨のスモーク
これ旨いですね♪
もともと鴨肉が好きなので、食べる前から「絶対に褒めちゃうだろなw」とは思っていましたが
その想像よりも美味しい肉でした
(*^▽^*)b
贅沢に肉厚な切り方しているので、噛むと独特の甘みが「じゅんじゅわー!」って広がりましたわ♪



ホエー豚のロース肉
こっちは、あまり強い印象は残らなかったw
でも私のバカ舌のせいでしょう
(・ω・)b


ゆで卵
デフォでついてますね♪
ゆで玉子で正解ですな
この黄味に醤油スープ染みこませてクチに入れると、その辺の味玉より旨いですわ
(*^▽^*)b


完食♪
うむ
大満足でした
(*^▽^*)b

☆総括
私以外の客は、全員「白・鶏白湯」注文してましたが
個人的には黒のが断然好きかもしれない♪
良くも悪くも醤油の主張が強いので、スープの最後「1/10」ぐらいは「若干」舌が疲れてきましたが
それ以外は大満足な美味しさでしたわ♪

以上です ごちそうさまでした

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