5月14日訪問。
この日も新しい職場の方に応援に。少し早めの11時に休憩になったのでまだ混んでいないだろうとイオン３Ｆのフードコートへ。「中華そば 青葉 イオンモール東久留米店」も気になっていましたが今回はこちらを食べてみることに。最近汁なしを食べていなかったこともあり表題（730円）の方にしてみました。
こちらはブザーで呼び出しでは無く「すぐ出来上がりますので脇でお待ちください」スタイル。３～５分ほどで配膳されたので近くのテーブルに着席。

麺の方にもう味が絡めてあるのでそれに肉味噌とネギを混ぜていただきます。辛さはピリ辛程度なのですがわずかに口がピリピリする山椒が効いてきます。その後わずかゴマの甘い風味がしてくるかな。トータルとしては辛さと山椒が苦手な自分でも食べやすいですね。
麺は極細、豚骨ラーメンでよくあるタイプですね。加水率は高めのようで極細のわりにはコシがあります。ただ、やはり汁なしで極細ってどうなん？麺が肉味噌に完全に負けてるように思えますし、食べ応えももちろんなく麺の存在感がほとんどない気がするのですが・・・。
具は肉味噌と大量の青ネギ。だいたい担々麺というと具が少ないものが多いからまぁこんなものかな、と思っていたら急に口の中に強烈な風味が！またお前か！よく見たら例の三つ葉のようなものがいっぱい。もうパクチー使うのやめて欲しいなぁ。

だいたい担々麺は具が少なくて割高に感じるものが多いですがこれもやっぱりそうですね。（パクチーはともかく）それに加えて麺がこれではボリュームも感じられませんし。味はまぁ70点は超えていますが満足度としてはこれくらいかな。汁ありの方が満足度は高い気がしますが、単価があがってもさらにサイドメニューをつけた方が良い気がします。