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訪問時はオープンメニューのみでの構成の為シンプルにしおラーメンを注文。透明感のある清湯スープは丸鶏でしょうか？化調も若干感じられますが中々バランスの良いスープに仕上がっている様です。黄金色のスープには水菜の緑が映えます。見た目も重要なファクターですからね。そのほかメンマはシャッキリした歯応えを残す物。チャーシューは豚バラロール脂身が甘く美味しいです。麺はモッチリとした太目で食感は良いが、この繊細なスープには細麺のパッツリした食感の麺が合う様な気がします。トータルでも中々旨い１杯でした。
マッハロッド
ソバ⚡︎ヴィシャス
S U
野良犬
パットの星☆彡
syake
透明感のある清湯スープは丸鶏でしょうか？化調も若干感じられますが中々バランスの良いスープに仕上がっている様です。
黄金色のスープには水菜の緑が映えます。見た目も重要なファクターですからね。
そのほかメンマはシャッキリした歯応えを残す物。
チャーシューは豚バラロール脂身が甘く美味しいです。
麺はモッチリとした太目で食感は良いが、この繊細なスープには細麺のパッツリした食感の麺が合う様な気がします。
トータルでも中々旨い１杯でした。