たか&よし
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コメント
たか＆よしさん、こんばんは。
中山に惚れ込んでますね！
そういえば、中山も増せるんですよね～
人類兼麺類 | 2013年5月13日 00:15こんにちは。
＞ヤサイが印象に残る中山。
なるほど～
自分も中山にもう一度行って見なくっちゃw
ayashi | 2013年5月13日 09:05相変わらずの暴れん坊ですねぇ～ｗ
やっぱ中山旨いですよねぇ～
また、チャリっと伺います！
あかいら！ | 2013年5月13日 11:25麺類さんどうも～
増せますね～ニヤニヤ
たか&よし | 2013年5月13日 23:23ayashiさんどうも～
そういえば２周目ですよねｗ
たか&よし | 2013年5月13日 23:24あかいらさんどうも～
暴れん坊ですｗ
やっぱうまいっすよ～
たか&よし | 2013年5月13日 23:25コメント失礼致します。
＞ここのヤサイはピカイチですね
そうなんですよね。私もコチラは思います(一応ほぼ二郎全店訪問した上での発言ですｗ)。
先日仰っていた『神ヤサイ』がココにはありますね！ｗ
とは言いつつ、中山店はご無沙汰で…(最近『二郎のデフォ量』がキツくて…(苦笑))
近いうち訪問したいと思います！
インディゴ(翠金) | 2013年5月15日 22:50翠金さんどうも～。
たかがモヤシたかがヤサイなんですが。
なにか秘密があるんですかね。
＞そうなんですよね。私もコチラは思います(一応ほぼ二郎全店訪問した上での発言ですｗ)。
ここを超えるヤサイがあったら行ってみたい♪
たか&よし | 2013年5月17日 09:17
店内待ち4名。
訪店時から日にちは経ってるんですが写を見るだけで思い出す一杯です。
味も榮えますし見た目がホントに映えます。特にヤサイ。
ラーメンに葉物は付きものですが、ここのヤサイはピカイチですね。
もやしって単純な素材だと思うんです。調理方法で色々変わると思うんですがここ二郎、及び二郎系はボイル一本。単純な素材と単純な調理方法だからこそ、ある意味難しいと思うんです。
冷たかったり、茹でたてでもパツパツだったり、余熱で丁度良かったり。
たかが茹で方一つでこんなに変わるんだって思わせる中山。
やはりアブラが鉄板なヤサイ。軽く掛けられたカネシで小気味良くヤサイだけやっつけられます。
本日助手はいつもの助手さんではなかったがいつも変わらぬウマサ。
液体アブラなスープに落っこちてきた固体アブラで麺もスイスイ
ブタもモグモグ。
ヤサイが印象に残る中山。
これ以上何を求めるのかってくらい自分の舌にあってきた。
ごちそうさまでした。