立川麺志
コメント
毎度です～
ここ、未訪で強力BM中です～
早期に追随したいと思います♪
としくん | 2013年5月1日 08:16としくんさん、コメントありがとうございます。
壁にはビートルズのポスターが貼られていて、
ＢＧＭにはもちろんビートルズの曲が流れる洒落たお店でしたよ。
メニューがいろいろありますから、また行きたいと思っています。
立川麺志 | 2013年5月1日 11:43どうもです！
おっと！こちらに行かれたのですね！
ヒラマーズ総帥としてはうれしく思いますぞ！
ちなみに店主がビートルズ好きなのであのＢＧＭになっておるわけです！
あと、麺は確かタピオカいりでしたでしょうか。
それを冷温で寝かせることでさらにいいものになっていくのですよ。
これはこちらの師匠の13湯麺の松井さん伝授のものですからね！
もっとちなみに。
今月の一杯はアゴだしらぁ麺ですよ！
ただし、素ラーメンですが(汗)
じゃい(停滞中) | 2013年5月1日 23:21まいど～
なんちゃってヒラマーズの拙者もココの麺は秀逸やと思いまっせ～
ビートルズってええよね
ジン１９７１ | 2013年5月3日 14:35
硬めな自家製麺の不思議な食感はなんて表現すればいいものか。単に「コシがある」とはまた違う。モゾモゾしてて、プリプリもしてる。なんとも筆舌し難い麺だ。
バランス良く配置された具材のまた美しいこと。ネギが綺麗。スープをすくって飲んでいたら、ん？！ なんだか変わった味付けの挽き肉がレンゲに入ってきたぞ。こりゃあ、いいアクセントになってる。
嗚呼、おいしかったぁ。
ビートルズをＢＧＭにラーメンを食べれるなんて、なんか得した気分。