4月30日、夜の部9時に訪問。 外待ち7名。 そのうち2名がすぐに着席し、あっという間の大小確認。 大辛麺+つけそば。 席につく頃には駐車場まで待ちが延びていたので、タイミングは良かったのかな。

席に座り、食券に５０円を添えて生姜を追加。 最近生姜がマストアイテムになってます(笑)

厨房の作業を見ていると、すり鉢が１つ。 麺増しは頼んでないが、多分俺だろな(>_<)

つけそばはこの時期あつもりがデフォなので、辛麺の麺増しでさらにあつもりでは絶対遭難するな、、、

そんな自信がありましたので、すかさず冷盛りに変えてもらう。 冷盛りならまだなんとか、、、？

そしてコールはニンニクマシマシ。 麺増しではニンニクマシマシじゃないと満足できない身体になってしまいました(笑)

つけ汁とすり鉢がやって来て、写真を撮る暇もなくかぶり付く。 やはり久々の辛麺は旨い！ 甘味のあるスープに辛味と風味が加わり、更に生姜がキリッと味をしめる。

麺は、いつもながら節の旨みと香り、フライドオニオンの香ばしさとＢＰの愛称は抜群。 たまにはラーメンでもと思うが、やっぱりつけそばが自分の好みに合っているようで。

最後の方は、水で締めた麺の固さで顎がしんどくなってきたものの、豚の脂を少し残してごちそうさま。

しばらくぶりにラーメンを食べたが、大満足の一杯でありました。

帰り際、裏口で店主さんにヨコベーさんを紹介していただき、少しだけお話をして帰路につきました。

今度こそ、スープ割りを頼もうと思うので、普通サイズでと念押ししようと思います(笑)