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結論から言います。旨かった!!自宅からかなり近く、よく並んで待ってるのを目にしてました。10年ほど前に家族で食べに行ったのですが、その時は…の印象でした。それきり行かず仕舞いでしたが、地元の連中が旨いって言うので、リベンジしてみました。三人ほどの列にならび、一番人気と思われるワンタン麺を注文。小田原系!?麺が見えない位の濃い醤油色。スープを飲んでみると、しっかりした味付けですが、塩辛さはなく、満足できる味。動物系の出汁がしっかり効いてます。魚介系も使われてるとはおもいますが、今時の魚介系を強調したごまかしスープではなく、でしゃばらない出汁で、スープを飲む度に色んな想像を掻き立てる美味しさでした。薬味のミツバも動物系の臭みを消してくれて非常にバランスよく感じました。平打ち縮れ麺もよく絡み行列ができるのが納得出来ました。値段的にはやや割高かな。もう100円安かったら文句なしです。常連メンバーに立候補しようと思います。
ヨッスィ～
コージ
Cure
ej
結論から言います。
旨かった!!
自宅からかなり近く、よく並んで待ってるのを目にしてました。10年ほど前に家族で食べに行ったのですが、その時は…の印象でした。それきり行かず仕舞いでしたが、地元の連中が旨いって言うので、リベンジしてみました。
三人ほどの列にならび、一番人気と思われるワンタン麺を注文。
小田原系!?麺が見えない位の濃い醤油色。スープを飲んでみると、しっかりした味付けですが、塩辛さはなく、満足できる味。動物系の出汁がしっかり効いてます。魚介系も使われてるとはおもいますが、今時の魚介系を強調したごまかしスープではなく、でしゃばらない出汁で、スープを飲む度に色んな想像を掻き立てる美味しさでした。薬味のミツバも動物系の臭みを消してくれて非常にバランスよく感じました。
平打ち縮れ麺もよく絡み行列ができるのが納得出来ました。値段的にはやや割高かな。もう100円安かったら文句なしです。
常連メンバーに立候補しようと思います。