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「特製辛旨ラーメン。」@こってりらーめん なりたけ TOKYOの写真14時30分少し前。先客多数後客多数。

休日です。連食狙いで錦糸町へ。駅周辺に到着したのが14時25分。なんとなくコチラの営業時間を調べてみると、お昼は14時30分までとなっておりました。とりあえず悩むより先に突撃です。

前回はたしか1年ぐらい前ですかね?錦糸町店は2度目の訪問。年々アブラっぽいモノが苦手になってきている感はありますが、ラーメンを食う以上そんな事は言ってられませんね。

入口入って右手に券売機。連食前提なんで大盛りはナシ。どうせなら変わったの食べようかってことで、特製旨辛ラーメンなるものをチョイス。背脂は普通でお願いしました。

ランチピーク時は過ぎているはずなのに、店内はなかなかの盛況ぶりですね。身をよじりながら店内奥のカウンターにて待機。待つこと数分で着ドンです。

まずは見た目。スープを飲まずともわかるギトギト感。いつ来ても変わらないですねえ。ノーマルの味噌がどんな感じだったか忘れてしまったのでアレなんですが、印象としては味噌ラーメンにプラス豆板醤なのかな?あとはチャーシューがなくて鶏そぼろってのが明らかな違いかと思われます。ではまずはスープから。

相変わらずのコッテリ感ですね。まさに期待を裏切りません。最初は辛味を避けていただいたのですが、正直コレだけでもけっこう満足しちゃいましたね。ブレないクドさに脱帽です。

途中からは少しずつ辛味を融合。豆板醤自体の量がけっこう多いので、混ぜ始めと混ぜ終わりではかなり味に違いがでますね。最終的にはけっこう辛い。とはいえヒーヒー言うほどでもありません。個人的にはちょうど良い塩梅ですかね。

麺は中太やや縮れ。プリプリしてて旨いですね。茹で加減は若干柔らかめかもしれません。ただスープとの絡みがハンパないですね。背脂パワー恐るべし。

トッピングは、キャベツ、ニラ、モヤシ。こうして並べてみるとけっこう野菜たっぷり。やっぱり味噌とは全然別物のような気もします。鶏そぼろはダマになってる部分もあったりなんかして可愛げがありますね。コレがスープに溶けると更にコクが増します。旨いですね。

というわけで完食。なんだかんだでけっこう楽しめました。もちろん旨かったです。しばらくしたらまた食べたくなっちゃうかもしれません。機会があればまた。

ご馳走様でした。

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コメント

いや、もう私はこの手のモノ、
あかんですわ。

と言いつつ、濃厚トンギョが
恋しくて~