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「三崎まぐろラーメン ¥850」@そば処 信濃 東名海老名SA下り店の写真4/18 6:15初訪問

東名高速海老名SA下りフードコート内の3店舗ラーメンを提供するお店のうちの1軒。
蕎麦メインのようですがラーメンの提供数もそこそこあり朝ラーセット¥550(もやしラーメン+ミニカレー丼)等も提供してる。

主役のマグロは既製品の煮マグロに椎茸を入れ一手間掛けたような感じのもの。
水菜と白髪ネギが載ったシンプルな具の構成。

麺は中加水の中太ストレート、特筆なし。

スープは若干トロミのある塩と醤油を併せたような変わったスープですがやはり凡庸の域を出ません。

マグロの量、質やボリュームを考えるとCPはかなり悪い。
全体的に不味くは無いのですがもうひと工夫欲しい。
昨今の似たような物ばかり出ているまぐろラーメンを見ていると、何か他に武器はないのか?と問い質したくなります。

60点+麺1点+スープ1点-CP5点=57点也。

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