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「塩+白髪葱+サービス味玉(800円)」@麺屋 焔の写真大井町之勝手に期待値上げすぎたぜよ清湯塩麺

 地元で塩を食べようと思っておりましたが。なにやら塩がウマソなお店が新規開店したとゆー。ならば予定を変更、首都高カットんで行ってみましょ。

 休日12時ヂャストに到着。外待ち2名でありんすよ。この後、終始外待ち数名という順調な滑り出し。かなり強風なもんで、スタッフさんが中で待つようにとの指示。アリガタヤ~。5分ほど待って着席します。

 店内、明るいですぜ。スタッフさんはご主人夫婦?とお母さん?の3人体制。えーと。オペレーションがちょっと・・・。3人順番飛ばされたトナリのオニイサン・・・。まあ、まだ3日目ですからご勘弁。

 卓上グッズ。http://photozou.jp/photo/show/1868636/174641319 赤いのはトンガラシ。
 お品書き。http://photozou.jp/photo/show/1868636/174641297
 外観全容。http://photozou.jp/photo/show/1868636/174641345 (意図的に暗くしたw)

 掲題のモノ、口頭注文しておよそ8分でお待ちどさまだ。うほっつ! 綺麗やないですか~。
 http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/174641361?size=1024
 んでは、いただきます~

 お。こりゃ見た目通りの清湯塩だね。鶏メインなんでしょうかね。背後に乾物系、って感じかね。まあ、バランス重視ということなんでしょうが・・・。ちょっと輪郭がぼやけ気味。もっと鶏なら鶏を主張したほうが好みかね。

 麺は細ストレート。パッツン系でもなくしなやか系でもなく、その中間あたり。万人受けしそうですが。このスープならちゅるちゅる啜れるしなやか系が合いそうだな・・・

 チャーシューが大判で1枚。炙ってあるようでいい食感ですわ。ただ、メンマは少々水っぽい。白髪葱以外び葱はなく、150円トッピはちょっと高いかね。味玉はまずまずで、これに水菜という構成。

 うーん。勝手に期待値高めすぎたかな。確かに美味しいんですけど、此処ならでは、というオンリーワン的要素がチョイ希薄。まあ、清湯系塩、無茶苦茶喰ってるアタシだもんな・・・バランス重視のスープだと、もはやピンと来なくなったのかね。んでも、これがダメ、という人はかなーり少ない感じなんだね。あと、量がモノタリンという方が多いような・・・サービスライスがあったらよかんべ。まずまず満足ごちそーさん~

 嗚呼。休日の時間経過は何故にこんなに速いんだ? 明日からまたヨコハマ詣でのアタシだぜ・・・

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

狙っとる店です~w
ハードル下げてお邪魔しますわ~

アカンな~同好会 | 2013年4月14日 20:03

こんばんは。
ルックスはとても素敵ですが、もう一歩のびませんでしたね~
塩には厳しいのかな?

kamepi- | 2013年4月14日 20:14

塩の師匠

いい麺顔してますね!
これおいしそう 師匠 結構厳しい点数ですねぇ~
麺は 変えたほうがいいかも!

mocopapa(S852) | 2013年4月14日 22:04

こんばんは。

ハードル上げすぎちゃいましたかね。
順番飛ばしは・・・されたらいやさなぁ。

ももも | 2013年4月14日 22:19

こんばんは!
お隣で順番飛ばされたオニイサンです。笑

あの後会計の際に店主さんが厨房から出てきて、奥さんと2人でびっくりする程頭を下げて謝ってきて恥ずかしかったです。笑

ラーメンは書かれているように輪郭が弱かった感じでしたね。

Ryokke | 2013年4月14日 23:14

どもです!

ルックスは文句無しですねえ。
見た目だけで十分旨そうです。

ハードル上げすぎるとなかなか
難しいですよね。ま、逆に期待通りだった
時はかなり嬉しいんですけどね。

BMしとこ。

Hiroy | 2013年4月14日 23:17

どもー。

>嗚呼。休日の時間経過は何故にこんなに速いんだ?
同感です。

Ra.Ibasen | 2013年4月15日 05:41

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。

大井町南側の新店舗ですか。
見た目はなかなか良い感じですね。

>これがダメ、という人はかなーり少ない感じなんだね。あと、量がモノタリンという方が多いような・・・
自分はそんなにがっつり食べるほうではないので、ちょうど良いくらいの量かなあ?
今度、大井町に寄るときの候補として考えておきます。

ぬこ@横浜 | 2013年4月15日 07:21

どもです!

大井町は商用時の乗り換えで
頻繁に利用するので、そのうち~(^^)

YMK | 2013年4月15日 08:46

こんにちは。

自分もメニュー見て思いましたが、葱の150円はメッチャ高いですよね。
それとランチ時にライス提供は考えないとヤバイと思いますよ。

ayashi | 2013年4月15日 09:54

こんにちは。

こちらはチェックしてますが、ここまでは行くにはね~

ビジュアルはいい感じですね!

そのうちに。。。

Stag Beetle | 2013年4月15日 15:41

こんにちは~

少食ぶるまさんでもモノタリン感じだったんですね~。
これだと連食確定ですなぁ~。

こんちくわ~。

美味しそうだけど・・・
普通っぽ過ぎ???

近いうち、追随します!

富士山 | 2013年4月15日 19:11