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「担々麺」@麺飯食堂 龍の写真久しぶりに訪問。

おさってもさんが以前食べていた特製煮込みカーリー麺を食べたかったのですが、本日のランチには提供されておらずorz・・・上記を注文。

一口目、麻を感じる舌の痺れ感とほんのりと効いた辣が印象的です。麻、辣の感じ、ほんのりとピーナッツの感じはいいのですが、ややベースの下支えが弱い感じがします。
麺は熟成様の平たい麺で、150gの麺はやや少なく感じます。
トッピングは挽肉、青菜、ナッツ、キャベツ、もやしが添えられます。
全体的には夏に食べた冷やし汁無し担々麺の印象が強すぎて、物足りなく感じます。もっとスープのベースが強い方がいいのかな?と感じた1杯でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんちは~(^_^)/

ワタクシ、坦々麺は残念率が高くなかなか嗜好の一杯に巡り会えて居ないんですよね~(:_;)
此方はaztecaさんの狙っていた特製煮込みカーリー麺が皆様の採点もいいようですし
頂いてみたいですね!(^^)!

ひろき | 2013年4月13日 17:52

こんばんは。

僕も此方の坦々麺は、あまり好みではなくて、1回食べて以降は敬遠しちゃってます。(^^;
今はワカリマセンが、僕が食べた時はちょっと酸味が強くて、嗜好から外れるタイプだったので。
ちなみに、カレーは冬季限定だと思うので、提供は終了したようです。
僕も4/11(木)にランチを食べに行きましたが、ランチメニューには記載がありませんでした。

おさっても | 2013年4月13日 19:20

ひろき様、こんばんは。

>ワタクシ、坦々麺は残念率が高くなかなか嗜好の一杯に巡り会えて居ないんですよね~(:_;)
自分も同じです。汁無し坦々麺は結構いいものにあたっているのですが、坦々麺は難しいですね。
いずれ坦々麺巡りはしてみたいので、いいものがあればと思います。

azteca | 2013年4月13日 21:56

おさっても様、こんばんは。

>僕も此方の坦々麺は、あまり好みではなくて、1回食べて以降は敬遠しちゃってます。(^^;
ですね・・・今のランチは野菜たっぷり味噌くらいしか気になりませんでしたが、野菜たっぷりって・・・
肉たっぷりなら良いのですがねw

azteca | 2013年4月13日 22:00

こんばんは〜。
ここはおさってもさんのおかげでかなり行きたい度が高いお店ですw

で、この担々麺。見た目はなかなか旨そうじゃないですか!
麻辣はよし、ナッツもよし、でもベースが。。ですか。芝麻醤のコクでごまかしちゃってるお店も結構ありますが、ここは正直にベーススープで勝負してるんですねw

最近何気に担々麺づいていて結構ハイペースで食べてるんですが、食べれば食べるほと、担々はバランスが難しいのだなぁ、ということがわかりました。。

タム6000 | 2013年4月13日 22:19

タム6000様、おはようございます。

じぶんもおさってもさんのおかげで近くに良いお店を見つけることが出来ましたw
夏に提供されていた冷やし汁無しはとても印象が良かったのですが、今回はあまり響きませんでした。

>最近何気に担々麺づいていて結構ハイペースで食べてるんですが、食べれば食べるほと、担々はバランスが難しいのだなぁ、ということがわかりました。。
仰る通りです。個人的には辣が効いた後に麻が来るようなバランスが好きなのですが、なかなか巡りあいませんね。

azteca | 2013年4月14日 09:04

おはようございます!

なかなか良さげなビジュアルですが、微妙のようですね…。
麺はいつものヤツですね。
ココもまた再訪予定なので、自分も別メニュー試してみます。

ターポン | 2013年4月18日 09:02

ターポン様、こんばんは。

こちらではハズレがなかったのでこちらを食べてみましたが、ちょっと残念な結果になって今いました。
おさってもさんも担々麺は少し評価が低いようなので強くはお勧めはしませんが、それ以外は期待持てますので是非伺ってみてください。

azteca | 2013年4月18日 18:54