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「担々麺」@中国四川料理 石林の写真親戚の招待で初訪です。
こちらは福島市内でもトップクラスの高級中華料理店!
東京で言えば「銀座アスター」的な位置付けですね。
夜はコース料理のみ。
コースの〆に担々麺が登場しました。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/173795595

サイズはご飯茶碗サイズ(^_^;)
まあ散々飲み食いした後の〆なのでこれくらいが良い量です。
スープは白ゴマペーストが良く効いていてなかなか美味しいです。
辛さは中辛くらいで自分は余裕な辛さでしたが他の親戚たちは皆さん「辛い!」って言ってましたね。
自分以外は皆さん高齢でしたからね。

麺は極細のストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/173795573
柔らかめで博多ラーメンと言うよりもソーメンみたいな麺です。
デフォの担々麺もこの麺なんだろうか?
具材は挽肉と高菜とネギとシンプルです。
このサイズじゃあこれくらいがいいかもですね。

スープはなかなか美味しかったですね!
今度はランチタイムにデフォの担々麺を食べて今回のと比べてみたいです。
夜は自腹じゃ無理なので(^_^;)
あと、コース料理はサスガに美味しかったです♪
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

おっと、もしかしてオゴリですか!
アスターもそうですが、高級中華料理屋って素材に金をかけているのでスープは美味しいですよね。
麺にも力を入れてくれると、かなりの一杯になると思います。
でも、オゴリだと3割り増しくらいで美味しく感じますよね。(^^)

おさっても | 2013年4月4日 23:45

おさってもさんこんばんは。

麺はちょっと物足りなさがありましたがスープは美味しかったです!
タダほど美味しく感じますよね(^^)

酒乱 | 2013年4月4日 23:56

こんにちは。

いいな~高級中華料理が食べれて。
自分なんか浅草橋のワンコインだもんな~

ayashi | 2013年4月5日 08:20

こんにちは~

高級中華料理を招待されちゃいましたか。
四川料理のお店だと、麻婆豆腐も本格的な味なんでしょうね。

ランチタイムなら、ちょっと背伸びすれば食べれそうな価格帯なんですかね。
僕なんか、ワンコインのリンガーで満足しちゃってますが(^_^;)

ayashiさんこんばんは。
たまにはこんな贅沢もいいですね(^^)
ランチタイムは結構普通の値段で食べれるみたいです!

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。
麻婆も美味しかったです♪
ランチタイムは結構普通の値段で食べれるみたいです!

酒乱 | 2013年4月5日 21:16

こんにちは!
四川料理店の担々麺、辛そうですね〜。
ソーメンみたいな麺がとても気になります。
単なる茹で過ぎかな〜

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。

辛さはそれ程でもなかったですが美味しいスープでした!
麺は茹ですぎと言うよりほんとにソーメンそのものって感じでしたね(^^;)

酒乱 | 2013年4月6日 13:06

こんばんは!

石林に行かれましたか。
ココは食べた事ないので気になってます。
が、自分もやはり昼じゃないとですね。
でも行ったら麻婆豆腐食べちゃいそうです^^

ターポン | 2013年4月6日 22:11

ターポンさんこんばんは。
実は親戚から「どこに行きたい?」って聞かれてうちの母が「石林」って言った時には「こいつやるな!」って思いました(笑)
麻婆豆腐は流石に美味しかったですよ!
これを乗っけたマーボーメンなんかもあれば良いのに(^^)

酒乱 | 2013年4月6日 23:51

酒乱さん、こんにちは~
福島の銀座アスター的お店ですかぁ~
なかなかやりますねぇ~でも、コースのみですか、夜は。
昼になると、おいくらになるんでしょ?

ゴブリン | 2013年4月8日 16:18

ゴブリンさんこんにちは。

コース料理堪能しました(^^)
昼は坦々麺単品なら750円で食べれるみたいですよ!

酒乱 | 2013年4月8日 18:31