麺固い！スープしょっぱい！でも旨い！

※土曜限定「裏そば」

久々に池袋！しかも土曜日！ってことは、コチラ「塩そば 桑ばらで、土曜限定の鶏白湯を頂きに伺わなければ！と、ちょっと遅めのランチタイムにお店に伺います。お店はラブホテルの谷間。なんか最近、週末は怪しい街からのレポートばかりですが、決して気持ちぃことをしている訳ではありません（爆汗）そんなラブホテル街に、ちょい待ち行列が並んでいます。

土曜限定の「裏そば」については、全然期待していなかったのですが、お店に付くと、券売機のホワイトボードに「本日の裏そば」として、「魚介鶏太そば」の文字が！しかも、券売機を見ると、まだ売切ランプは点灯していないじゃないですか！これは、「食え！」ってことですよね？と、反射的に「裏そば」のボタンを押しておりましたｗ

４番目に接続して、待っていると店員さんが食券を回収。「裏そばは大盛無料ですが？」と、嬉しいオファー。もちろん２つ返事でお願いしたことは間違いありません。うーむっ、最近、大盛無料スパイラルにハマって食べ過ぎてるなぁ～と、反省しつつも、「普通盛で大丈夫です。」とは言えない貧乏性です（爆）

全面開放のお店は、確かに夏暑く、冬寒いですよねｗ　まぁ、そういう意味では、この春先はコチラで頂くベストシーズンじゃないでしょうか！程なくしてカウンターに着席。我が一杯が配膳されます。

おおおっ、裏モノの割りには随分と豪勢なビジュアルじゃないですか～、チャーシューでスープが埋まっており、麺の姿が見えません。　更にはメンマ、刻み玉ねぎと言った布陣です。先ずはスープを頂くと、これがなかなかイイですねぇ鶏白湯のベーススープにカツオと昆布の魚介香るスープにチューニングされております。スープしょっぱいが、コチラのお店の謳い文句ですが、このスープは、それほどショッパくなく、良い感じにマイルドな優しい仕上がりとなっております。これは旨いです。

麺は極太楕円ストレート麺。リングィーネの様な麺は確かに固いです。でも、このコシの強さがイイですよね。ワシワシパキパキモハモハ食べる麺が旨いです。優しいスープと相反してムチを振るう麺です。しかも１本あたりが長いので、一生懸命啜らないと、全部口に入って来ません。途中で噛み切るのは寂しいので、一生懸命ススります。なので、ちょっと疲れます。でも旨いです。固いです。

しかもその太麺が大盛なんですから、食べ応えあります。ハムハムハムと食べ続けます。チャーシューは、これまた正に肉！な味わい。あっさりとライトな味わいなので、スープとマッチして旨いです。しかも４枚も入っているんですから、これもなかなかのボリュームです。

時折玉ねぎで舌がリセットされるのは良い感じですよね。玉ねぎばかり食べているとカラメですが、適度に間隔考えて、スープと一緒に玉ねぎもススるとイイ感じです。そしてもちろん、スープも完飲して完食！ご馳走様でした！ラブホの路地裏にある裏モノな１杯。なかなか楽しませてくれます！

余談ですが、池袋だと、よく人とぶつかってしまうのですが...　まるで大阪を歩いている様ですｗ　歩き方、避け方のルールが違うんだろうかｗ