☆祝レギュラー昇格☆
私事で迷惑をかけた先輩＆後輩にこちらの品を振る舞うことに(;^_^A
つけめん好きな彼らに特製つけめんと大盛の食券を手渡し、自身は、特製そばをいただこうと思っていたのですが、券売機に『塩』のランプが点っているじゃないですか(^o^)
『塩』が限定提供の時、諸兄のレビューを目にし、涎をたらしながら指をくわえて見ていただけに、妙な興奮を覚えてしまいました(^_^)v
平日、20時過ぎの訪問で先客５名。
我々でちょうど満席。盛況ですなぁ～
先客のサーブ後の提供となったため、15分程でソイツと対麺することができました。
艶めかしいピンクチャーがとってもソソリますなぁ～
穂先メンマの妖艶さも、また魅力的なんです(^_^)v
早速スープを一口。
ほほ～っ、煮干しの主張は強めなのですが、穏やかな雰囲気も併せ持ち、バランス感が突出した印象。
これが烏賊煮干しの力なのでしょうか(;^_^A
正直なところ、烏賊煮干しのなんたるかは全く理解できていないですが（汗）
塩ダレの塩梅も適度。スープ一口目で、大満足を確信することができました(^_^)v
麺はザクッとした食感の細ストレートなモノ。
この手のスープには鉄板。
具のピンクチャーについては、以前と随分印象が異なりました。
塩辛い記憶が残っていたのですが、この日は適度な仕上がり(^_^)b
穂先メンマも然り。
味玉＆海苔についても満足度の高い仕上がりでした。
いやぁ～
この品の限定解除はとっても嬉しい展開ですよ(^_^)/
以前、今は無き遊で塩煮干しをいただいた際にも満足度が高かったのですが、それを遥かに上回る印象でしたｗ
ポテンシャルの高さを十分に感じることが出来ました!!
塩・醤油共に楽しむことができるので、訪問頻度を上げてみようと思います。