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「赤湯ラーメン大盛730円」@龍上海 赤湯本店の写真言わずと知れた山形を代表する辛味噌ラーメンのパイオニアのお店です。学生時代から山形市内の支店にはよく行っていましたが赤湯本店はまだ4回くらい。メニューは赤湯ラーメン630円・赤湯からみそラーメン780円・しょうゆチャーシューメン1000円・からみそチャーシューメン1100円の4品のみ。大盛は100円増し。店は昔ながらに古い。不思議と駐車場の中のトイレだけは新しくとても綺麗(値段は24年5月時点)。

★赤湯ラーメン大盛730円(平成24年5月夜食)/いつも辛味噌なので、今回は珍しく醤油にしてみました。意外にこの醤油もいけてます。醤油自体の味もよく味噌よりもスープの動物系のダシがよくわかります。ここのラーメンは脂気が強くて苦手という声も聞きますが、コクも深まるし最後まで熱々で頂けるのでこれはこれでとても美味しいと思います。また、中太の平打ちっぽい縮れ麺がこのスープをよくすくいあげてなかなか。大盛にしたからでしょうかチャーシューは三枚ありましたが、柔らかくとろけるチャーシューでした。御馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。平成3年まで13年間山形にいた者です。すごい勢いでレビュー掲載していますね。龍上海は赤湯本店、米沢店、山形店(山交ビル裏)、大学病院前店と行きました。昔はこれほどメジャーではありませんでしたが、いまや有名店ですね。辛みそ全部といて食べました。新庄在住時には一茶庵分店のもつラーメンよく食べました。先日久々に山形に行った際には栄屋本店で冷やしラーメンいただきました。山形はラーメンのレベル高いですよね。これからもたくさんレビュー載せてください。

glucose | 2013年3月28日 15:51

コメントありがとうございます。今までラーメンウォーカーにクチコミしてましたが、ラーメンウォーカーでは利用者が少ないようなので、去年から食べログも始めました。でも、やっぱりラーメン専門サイトに乗せたいな~とおもってましたところ、こちらのサイトに気づきました。それでやってみると、首都圏や大都市のラーメン情報は充実してるようですが、やっぱり山形のラーメン屋さんはかなり抜け落ちてるようでしたので、暇にあかせて今までのクチコミをアップさせています。うざいでしょうがしばらくご容赦ください。龍上海は山形を代表するラーメン屋さんですので私も何度も行ってます。これからもよろしくお願いします。全国のラーメン屋さんを盛り上げて行きましょう。

モーパパ | 2013年3月29日 09:58