３月２７日１２時１３分着。待ち客６名、後客１２名。
人気がありますね～。
久し振りの来店ですが、平日の昼はこんなに混んでなかったよなぁ．．．
小雨が舞う今日の水戸は肌寒く、こちらで人気の味噌や辛メニューを食べたくなる気持ちが判ります。

３０分後に着席し、２０分後に着丼です。
何を食べるかは、後清算なので待っている間、じっくり考えることが出来ました。
店内に漂う、カレーのスパイシーな香りが気になりますね～。
期間限定「火山醤油」も気になりましたが、すぐにこちらを注文しました。

やっとこさ、提供された丼はインパクトがありますね～。
おぉ～～！？これラーメンですよね？具をヨッコイショしてトロミの付いたスープをすすると、カレーが口中に広がります。
漂う香りからは、もっとスパイシーな味を想像していたのですが、旨味の効いた和風系中辛とろみカレースープという印象でした。
スープは鶏がら・豚がら・鯵の丸干しから出汁を取っていると、ＲＤＢに記載がありましたが、これらの出汁がベースとなって、カレーと物凄く良く合ってると思います。
これは旨いですね～♪

麺は、火山らぁめんより少しだけ太い、中細麺で加水率は低めの玉子色麺です。
トロミの付いたカレースープが絡むと、コシのあるカレー麺へと色が一変します。
とろカレースープをこれでもかと拾い上げてくれます。
これは旨いですね～♪
このスープだったら、加水率高めのウドンのように太い麺でも合うと思います。
そして、ご飯にもよく合うと思いますｗ。

豚冷シャブの上にかけられた、たっぷりのゴマドレッシングがスープに交わると、旨甘辛なスープに変身します。
表現が悪いのですが、お好み焼きにたっぷりのオタフクソースとマヨネーズをかけた時の味に旨みを加えた上級なＢ級の味がします。
これまた、旨いですね～♪
たっぷりの豚肉の下には、沢山のもやしと玉ねぎが潜んでいます。
玉ねぎがこのスープによく合うのは判るのですが、シャキシャキとしたモヤシもいいですね～。
時々口に入ってくるフライドガーリックはニンニクの風味がよく引き出されていて、スープや麺以上のインパクトを与えてくれます。
このラーメンならではのトッピングですね。
レタスは彩りを添える意味で十分に活躍してくれています。

麺量は少ないのですが、それを補って余りある具のボリュームでした。
最後は少しだけ飽きを感じましたが、完飲完食です！
あと、価格をもう少し抑えてもらえれば大満足ですね。

今回、提供は５０分待ちの１３時過ぎでした。職場に電話して３０分ほど遅れる旨を伝えましした（汗）。
大将さんが一人で調理しているので仕方がないのですが、この待ち時間の長さは、平日の昼ラー派にはキツいですね。
また、全体的な効率を考えると仕方が無いのかもしれませんが、後客２名が先に提供された後、５分後の提供にはほんの少しだけイラッとしました。

以上を含めて、基本８８点－３点（待ち時間の長さ）の８５点です。
ご馳走様でした。
とても美味しかったです。