Item: 豚星。
Rating: 90
Author: アカンな～同好会

90点

毎度～

先日、ピッコロ兄弟入りを果たした豚星店主の多田野芽兼氏が、アカンな～同好会入りを目論んどるという情報を雲丹ッターにて得たんで、ピッコロ兄弟の末っ子（丼）を連れお忍びでお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（17時35分）外待ち5人、退店時（18時15分）外待ち20人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11498108479.html
すり鉢との比較
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11498108479-12473313132.html

スープは、熱々シャバな二郎インスパ系、微乳化タイプで、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、背脂エキス&煮豚エキスなチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
豚の旨味&背脂の甘味とともに、切れ味鋭い強げなカエシ感がキリッと主張するタイプで、西の最上級直系二郎に近い感じやないかね。

麺は、自家製中太やや平微ウェーヴ系、麺量300gくらい。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな大ぶり厚でのバラロールタイプでまちゃまちゃウマ～
ヤサイは、デフォでCカップ級。
キャベ率18.3%のミドルコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはミドルな感じ。

標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11498108479-12473309634.html

【味】80【CP】+7【ブタ】+1【生まれて初めてすり鉢を見た】+1【連食査定】+1

総評。二郎インスパ系の微乳化ラーメンやね。
近い将来、烏賊二郎をやってくれそうな予感ｗ

知らね～ｗ

いいね (22)

2013年3月25日 23:26投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 14件

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こんちくわ～。

あれ。ｷｬﾝﾀﾏがｗｗｗ

近いうちリベンジしに行ってきますわぁ～ｗ
あ～　腹減った＾＾；

富士山 | 2013年3月25日 23:32

ふじこ毎度～

アカンな～同好会の者です。
って言えば、キャン玉がｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2013年3月25日 23:38

こんばんは～。
旨そうですね！
たまには大盛りのラーメン頂きたい、今日この頃。
春になったら突撃したいと思いマッス！

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年3月25日 23:59

どうも～

烏賊二郎やったら行ってみますわｗ
でも、神奈川の地理は全く分からんから、多分迷子になるｗｗ

corey（活動終了） | 2013年3月26日 01:05

おはよん。桃度～

早速行ってきたのですね。
わちきも行きたかったのう。
すり鉢は何ｇ？一般人は遭難しそうですが、
Ｐ丼さんなら、難なく完食かなぁ
近いうち、行ってみます。

ももも | 2013年3月26日 03:51

おはようございます！
インスパイアの人気店ですね！
食べたい！

あらけん | 2013年3月26日 06:50

どうもです！

すり鉢の方はかなりのいじめだったようで。
勿論私には到底無理！
小よりも少ないミニはないものでしょうか？

じゃい(停滞中) | 2013年3月26日 08:40

どもです！

こちら今一番行きたいＪインスパイアですよぉ～
新横浜へ商用の際に狙いたいですね！！！

YMK | 2013年3月26日 09:50

こんにちは。

今日自分も豚星。さんに食べに行って来ました。
煮干は晴さんとコラボで夏にやるって言ってましたよ。

ayashi | 2013年3月26日 13:45

こんにちは

　此方のド乳化を食べたいですね～
　豚増しで～

voice50 | 2013年3月26日 15:45

どうもです～。

ちばからと勘違いするほどの点数ですわな～☆

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年3月26日 18:19

こんばんは～

こりゃ行かなアカンですね～

絶対行くつもりでしたが・・・
優先順位上げマッスルｗ

らーめんじじぃ | 2013年3月26日 18:58

どもですｗ

こちら良さげですねぇｗ
行ってみたいです＾＾

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月26日 19:12

どもー。

やっぱ高採点。
行きて～！

Ra.Ibasen | 2013年3月26日 20:55

毎度～

Joseさんのドストライクはこのタイプ？

mocopapa(S852) | 2013年3月26日 22:31

毎度～

>ぷりやん
これにポン酢、入れたら満点かもな～ｗ
残念ながら酢は一切、使ってへんようやけど～

>こりやん
わちきなんか一度行ったことあるのに、迷子になりかけた～ｗ
烏賊情報は知らんがなｗ

>もももももももももやん
ピッコロ（丼）からいきなりの誘いに乗りましたわ～ｗ
すり鉢は700gやったかな～？ピッコロ（桃）なら楽勝やろ～ｗ

>あらやん
インスパ系ではトップクラスやろうね～
カホりが、直系の旨い店と同じですわ～ｗ

>じゃいあん
麺少なめでオーダーすればええと思うで～
少なめにしてくれんと思うけど～ｗ

>わいやん
非・微乳化系統としては、直系を凌ぐんやないかね～
機会を設けて是非～ｗ

>あややん
行かれましたか～
コラボの話は水面下で～ｗ

>ぼいやん
残念ながら微乳化でしたわ～、これはこれでまちゃウマやけどね～
ブタ増しすり鉢で～ｗ

>いばら～
点数的にはな～ｗ

>じじじじじじじじじじやん
烏賊なアカンですわ～ｗ
遠すぎるんがタマーキンに傷～ｗ

>たいやん
直系のエッセンスをもつインスパですわ～
豚も旨いで～ｗ

>いばやん
二郎系やけど、遠征価値あるで～
んでも、連食派効かんかも～ｗｗｗ

>もこやん
わちきのドストライクは、濃厚鶏ニボですわ～ｗ
どちらかというと、二郎系は好きやないで～ｗ