訪問日時　1/28　17時20分頃

この日は朝から忙しくろくに食事も取れなかったので昼の時点で「大ブタ逝っちゃおう」と心に決めました。

17:18
店頭到着。一番乗りでした。ここからポツポツと後ろに並び始めましたが前回よりは短めでした。

時間は確認しませんでしたがおそらく少し早めに開店(丼を受け取ったのが17:34だったので)。この日は風が無かった分前回より寒さはましでした。

決めていた通り汁なし大盛りのボタンをプッシュ。カウンター最奥に腰掛け高台に200円を置きます。「ブタ増しと生卵２個で」と告げます。生卵２個はさんと３ちゃんさんのレビュー読んだらやりたくなっちゃいました。影響されやすくてすいませんｗ

あっという間にコールです。今日も「ヤサイ・カラメ・魚粉」です。これが最近お気に入りです。席から厨房を覗くと1つ大きな器にヤサイが高く積まれています。あれが自分のだなとほくそ笑んでいますと助手さんが魚粉をかけて出来上がり・・・と、ここでお客さんが入口のドアをしめてしまい手がストップ。そして魚粉のあとにニンニクが丼に。
「ん？」あれ俺のだよなと、思うより早く目の前に。もう受け取るしかないでしょうｗどうやらリズムが崩れて間違っちゃったみたいです。まぁ仕事中なので泣く泣くニンニクを我慢していたので嬉しい誤算です。もし会社で注意されても「僕はニンニクコールしてません！」と逆切れすればいいやってことで混ぜます。
生卵はどうしようか迷いましたがとりあえず１個投入。
初めての大ですがもともとそんなに量の多いお店ではないので(あくまで二郎の中で)苦もなく混ぜられます。と、いうかもっとあってもいいのにと思うくらいです。
ヤサイの盛りは小に比べれは高い気もしますが、充分許容範囲内です。

ブタは端っこが１個。しかしどれも厚めで嬉しい限り。混ぜている間に２個、３個と分裂していき結構な個数になっていましたｗ

充分混ぜたところでいただきます。下から下から麺が出てくるのには思わず顔がほころびます。
ヤサイは茹で加減良く相変わらず旨いです。キャベツの芯が結構ありましたがどれも甘く食べやすい状態で見事。
ブタは適度な歯応えを残しつつ固すぎないというもの。味はちょっと濃い目ですが黄身に絡めれば問題なし。ここのブタは汁なしに良く合いますね。

そこそこ食べたところで一味を投入。辛さが後から味を締めて良い感じ。本当はＢＰも入れたかったんですが私の席からは届かないところにありました。ここは席によってはＨＰしか手の届く範囲に無い場合がありますので注意が必要です。席に座る前に最寄のＢＰを手元に引き寄せておくべきかもｗ

さてここでもう１個の生卵を投入。一味ももう少し振りまた混ぜます。

う〜ん、だいぶ卵が強く出てきますね。１個ならカラメコールで後半までだれなかったのですが２個の場合は途中で足してもらうか、すき焼き風の方がいいかもしれません。

麺はこの時点でかなり少なくなってきていましたが正直まだまだいける感じですｗそれほど旨いと言うことですね。
ここで薄いブタが２枚底から登場。大の時はこんなおまけもあるんでしょうか(笑)

結局余裕を残しつつ１０分程で終了。味はもちろん旨かったのですが量は小ブタとあんまり変わらないような。まぁこの日は万全の状態だったことが大きいかもしれません。

ちなみにこの日は空いており開店から暫くは空席が目立ち、私が出るまで列はできても２，３名でした。ちなみに退店時は待ちなし。が、歩道橋を渡りながら店を見ると５，６人の列ができていました。

そんな感じの一之江大デビューでした。また頼んでみます。