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「ジャージャー麺」@天心ラーメン 日暮里店の写真650円也
3回目の訪問、20時半頃の入店。3割ほどの入り。
お酒とオツマミを楽しんだ後の〆。

コクと甘みが印象的な肉味噌は、塩度や攻撃性が影を潜める味わい。
肉味噌に和えられた錦糸卵のような玉子が、よりマイルドな方向へ導いていますね~。
麺は細ほぼストレート、「太麺」コールでしたが提供ミスはご愛嬌w
〆は水道水レベルで、ほんのり冷たい感じ。弾力性のがあって食感は良いですよ~。

細切りのキュウリは箸休め、量が多くて好印象ですねw

ごちそうさまでした。甘めジャージャーな1杯です。
悪くはありませんが、好みとしてはもっと味噌っけや塩っ気のあるタイプが好きですね~。
麺の種類選択時のヒアリングミス率が高めなので、訪問の際は大らかな心で行ってあげてください(苦笑)

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

いいーっすねぇ~
これをつまみながら酒が飲みたい(^^)

YMK | 2013年4月4日 16:21

こんにちは。

ジャージャー麺って夏のイメージがあります。
今年の夏も暑そうだから、自分もジャージャー麺を
食べる機会が増えそうですww

ayashi | 2013年4月5日 08:04

きたー

京の華に続いて
日暮里の(ちょっとここは歩きますけど)オッサンが落ち着いて食べれる店シリーズ その2!

太麺でも絶対麺絡むと思うんですけど ミスりましたか
(私には解ってます ホール担当の彼しかいません!w)
私も過去に頼んでいない餃子やオツマミがテーブルに運ばれ焦りましたが
安いし美味そうだったので結局、全部食べてお勘定払いましたよwwwww

はぐれメタボ | 2013年4月5日 15:49

こんにちは!

日本人は、オーダーミスに本当に寛容ですよね。優しい国民です!^^
でも、ついついそれを指摘しない為に、その店員は同じミスを繰り返す。。。
厳しい事実ですね。此方はジャージャーの味噌餡が多いので、麺の違いは結構響きますよね。^^;

4門 | 2013年4月5日 16:45

どーもです(^^ゞ
ジャージャーですね(^_^)/
追随いたします(^_^)b

| 2013年4月5日 20:10