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「ラーメン」@用心棒 本号の写真680円也 (野菜カラメショウガ)
5回目の訪問、21時前の入店。先客7名、後客3名。
ニンニクは控えなければ。でもJを食べたい…
こんな状況になったので、コチラの「ショウガ」を試してみるコトに。

ラーメン自体の仕上がりはこれまでと然程変わりませんが、若干濃度高めで粘度もあった印象。
好い塩梅の濃厚マイルドスープでしたが、ショウガがそれをサッパリと一掃(苦笑)
嗜好があると思いますが、個人的にはニンニクも入れてこそのショウガ効果かなって気がしました。
ショウガ単体だとちょっとサッパリし過ぎちゃいますかねw
次回はニンニクも入れて確認してみます。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

まいど。
次回はニンニクマシのショウガマシマシでwww

したん | 2013年3月23日 16:31

こんにちは!

「用心棒」は大好きなラーメンなのですけども、此方へは訪問した事がありません。
「J]と違って、なんともブレの無い感じが漂っておりますね!美味しそうでたまりません。^^;

4門 | 2013年3月24日 09:44

こんばんは。

今にも崩落しそうなお山が凄いですね。
此の日はニンニクを控えないといけない事情が有った様で、
風味的には今一つだった様ですが、評価的には
満足されたようですね。
又、話は変わりますが今月末にラーメン二郎 札幌店がオープンするとの事。
二郎全国制覇を成し遂げたおうじろうさんに新たな課題店の出現ですね。

またぞう | 2013年3月24日 18:37

おはようございます。

こちらのお店の前は偶に通りますが、お店に入るまでには至りませんw

食べたくはなるのですが、なかなか思い切りがつかなくて。。。(^^;

Stag Beetle | 2013年3月25日 11:56

おそらく姉妹店である千里眼は何度も行っている(主に冷やし中華w)のですが、用心棒ってまだ行ったことがありません。
今度神保町店で食べてみようかな?

そういえば以前、仙台二郎でショウガを入れたことがありましたが、ショウガの清涼感ハンパないですよね。濃厚な直系スープが一気にサッパリして若干残念だった記憶が。。

タム6000 | 2013年3月25日 22:45

どもです!

豚の断面がそそられますねぇ~
個人的には神保町のお店より好きなので
落ち着いた頃再訪したいと思います(^^)

YMK | 2013年3月26日 10:45

どもー

ドンブリからはみ出した豚のビジュアルが
たまらなくなんともいえません!w
さっそく今宵の一杯はJ系食べにいきたくなりましたよー^^

はぐれメタボ | 2013年3月26日 17:47

ラーメン王子さん こんにちは!

生姜ですか! 
ここにも、再訪したいな~

ヨコべー | 2013年3月27日 11:11