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「辛味噌ラーメン野菜大盛+ほぐしチャーシュー」@味噌麺処 花道庵の写真3/22お昼に訪問です。

オープンした頃は頻繁に通っていたのですが、自宅からは遠いし、最近はイロイロと忙しくて足が遠のいていました。

番長ラーメンがなくなっていたので、表題メニューを注文です。

白いモヤシの山と、赤いスープはビジュアル的にもヤル気を出させてくれます。

スープは豚骨ベースで、濃厚、まろやかです。モチモチ太麺との相性は抜群です。
モヤシは炒めてありシャキシャキしていて甘みが強く、J系のモヤシとは全く別物。
厚目のバラチャーシューはトロトロで味は薄めですが、濃厚なスープにはピッタリ。
ほぐしチャーシューは、ほぐしたチャーシューを特製タレにつけたもので、シッカリ味が染みていて、たまらないです。ビールが欲しくなります。
スープは全部飲んだら熱量がヤバイと思いつつ、後一口、もう一口とやっているうちに完食してしまいました。旨いもの程、高カロリーなのはしょうがないか。笑)

久しぶりに食べましたが、心底美味しい味噌ラーメンでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~!

とても美味しそうですね~♪
こちら自分は去年よっと訪問したんですが前日飲みすぎで大盛を躊躇したら物足りなかったんですよねww

次回はガッツリ食べたいですよ♪

バスの運転手 | 2013年3月22日 21:33

炒めたモヤシは見た目はガッツリしてますがとても美味しいので、幾らでも食べれますよ
ニンニク、野菜大盛がオススメですよ
かなり臭いますが、、、

レチコフ | 2013年3月22日 22:09