なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「家系つけ麺650円(魚粉&ライス大)」@横浜家系ラーメン 立川 壱七家の写真友人と多摩動物公園に行き、その帰りに立川に寄った時に行きました。ラーメン二郎も近くにあったのですが、友人ふたりは二郎はイヤ!と言い出したので、地元柏にもある家系に行ってきました。休日お昼頃の入店で店内は8割ほどの入りでした。テーブル席もあります。券売機で食券を買い、テーブル席に着いて食券を渡しますが、その時「ライスはどうしますか?」と聞かれたので、元気よく「大で!」と答えておきました。また魚粉も注文できたので魚粉も注文しました。ちなみにつけ麺は味などを変えることはできないそうです。

 注文より9分程度で登場!

 スープ:つけ麺のスープはラーメンのスープよりもやや濃いめであるようです(味見した友人いわく)。豚骨スープの濃い味で、クリーミーでマイルドな味わいでかなり美味でした。しかし、魚粉を入れると途端に味がぼやけてしまい、また後半にニンニクを入れるとこれまた味がぼやけてしまい、入れるんではなかったなと後悔。。。

 麺:つけ麺の麺とらーめんの麺は同じもの?らしいですが、麺量は多くなっているようです。太麺の平麺で、きしめんのような見た目。もちもちとしていて美味しいですが、麺がかなり冷たいのでスープがすぐに冷めてしまいました。あつもり出来るかどうか聞けばよかったなとこちらも後悔。。

 具:スープの中にネギ、麺の丼の中にはほうれん草、うずらの卵、チャーシュー1枚、海苔1枚など。チャーシューはしっとりしていて味の染み込みはそこそこ、大きさは6センチくらいの円形で厚みもそれなりにありました。ほうれん草も多め。うずらの卵はやや小さめに感じました。

 ライスは大・中・小とあり、小はほんのちょっと、中は普通サイズよりやや少なめ。大は日本昔話盛りレベルでした。中と大の差がかなりあり、これが無料なの!?(お昼のみ)と思うと、サービスしすぎじゃないかと思うほどです。また、時間帯により更に大盛りも無料になるとのことで、これの併用を行ったら本当に凄い事になるなと思いました。スープの味はかなり好みの味で、麺も美味しかったので評価としてはかなり高いです。また是非とも食べに行きたいと思います。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。