１日限定３０食ナリ！

最近、凌駕は１日の大勝軒イベントばかり伺ってましたが、レギュラーデイにも行くべきだ！
そう思って本日伺って来ました。
ずっと気になっていた限定らーめんを食しましょう！
シャッター待ちでは無いけれど、開店一番のりです。
券売機で「極神らーめん」のボタンをポチリ！
「極神らーめん」、「山勝角ふじ」と言うお店のレシピで作ったラーメンだそうです。
誠に申し訳無いのですが「山勝角ふじ」知りません（爆）
背脂チャッチャッ系らしいです。
配膳された「極神らーめん」早速スープを頂くと、背脂の甘みとカエシの旨さが融合して、実に上品な醤油スープですね。
トッピングは野菜群と炙られたチャーシュー、メンマ。
野菜群は、水菜、モヤシ、人参、キャベツ、ネギ、青ネギです。
水菜のフレッシュ感がイイですね。
スープの旨味で野菜が美味しく頂けます。
チャーシューは大勝軒らーめんのは、巻きタイプですが、巻いて無い、長方形のヤツ。味わいは、ほぼ同じで、肉本来の旨さが味わえる一品です。
メンマはシャクシャクとした歯応えと味わいが好印象。醤油らーめんには合いますね。
麺は中太の弱縮れ麺。背脂スープの吸い上げも実にイイ塩梅ですよ。
大勝軒らーめんの麺も旨いけど、このスープには、この縮れ麺が合いますね。
「極神らーめん」旨いですね。
つけ麺もあるみたいなので、今度はそれ行ってみたいです。
ご馳走様でした。

凌駕のもう一つのイベント「黄金色」の件、確認して来ました。
学生受けが今一つだったため、改良中との事であり、現在はやって無いそうです。
改良後の再開を待ちましょう！