Item: 麺喰処 じゃジャ旨
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。富士急河口湖線河口湖駅の南、県道７０７号線沿いの飲食店が軒を連ねている一角に。パッと見、緑色の屋根と白地に黒色文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は共用で店の前に数十台分。店に入ると、席は、カウンターと座敷で１６席ほど。昼飯時チョイ前、客は私以外なし。店は、女性２人で切り盛り。入り口付近にある券場でポールポジションにあるお目当ての「つけめん　並盛　２００ｇ（７００円）」を購入。カウンター席に着き食券を店員さんに渡し持つこと９分ほどで丼着。見た感じ、具は汁の中にチャーシュー、メンマ、水菜が入り、麺の上に岩ノリが盛られ、麺は断面が四角く太い縮れで全粒粉っぽく、スープは茶濁のドロ系つけ麺。喰ってみると、スープは、魚介豚骨醬油で麺の味を味わうにイイ感じのスープでスープ割もシイタケ汁っぽくイイ感じ。麺はしっかりコシがあり小麦がガッツリ感じられる。堪能した。