３月７日１２時訪問(^^)v
先客７名、後客多数(^^)満席になり待てずに他の店に回るお客さんも(^_^;)
皆さん、この近所の会社のサラリーマンの方のようですね。
お昼休みの限られた時間で食べるのにあまり待ってもいられませんものね(^^ゞ
ワタシは今日は仕事が休みなのでさいたまスーパーアリーナに確定申告に来ましてその終了後、ここを訪問。
この近所にあまりラーメン屋さんが無いんですよね(^_^;)
コクーンのぶぶかに行くかここかで迷ったんですが帰るのに北与野駅が直ぐなこちらにしました(^_^;)
入店すると食券機が無いので口頭で「特製塩ラーメン（８５０円）」を注文。
うわさの店主はいらっしゃらないようで(^_^;)、女性店員さんが一人で頑張っています(^^)v
仕事ぶりは店主さん同様丁寧ですがやはり一人で十人分以上を対応するのは厳しいのか途中で注文間違いなども有りましたね(^_^;)
後、女性なのである程度仕方が無い部分もあるんですが、湯切りが甘いですよね(^^ゞ
それに厨房が見えないようにしているのか大量の張り紙がしてありうっとうしいですね(^_^;)
しばらくして注文の品が到着(^^)v
まずはスープから飲んでみますがなかなか美味しい。鶏がベースで節類に煮干しなんでしょうか？
塩分濃度も適切で尖ったところもなく良い感じですが、若干スープがぬるい感じ(T_T)
麺は中細の縮れの入った麺でスープとの絡みも悪くなく美味しくいただけますが麺量が少し少ないかな(^_^;)
具はチャーシュー２枚、煮玉子、海苔、穂先メンマ、かいわれ大根、ネギでチャーシューは厚みはあまりありませんが柔らかく味付けも良く美味しい。
穂先メンマも味付けが濃すぎることもなくこのラーメンには合っていましたがもっと味の濃い他のラーメンではどうでしょうか？
全体的に美味しいと思いますが特製とはいえこれで８５０円は少し高い感じがしますね(^_^;)