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イベントデーだったので、後輩2名と12時過ぎに訪問。丁度席が空いてたので、食券を購入後すぐに案内となり、食券を渡す時にイベント呪文を告げて、特典の「ミニ角煮丼」をGET!!!つけ麺が出来るまでじっと待ちます。程なくしてつけ麺が着丼!ミニ角煮丼と一緒に写真を撮るために待ちます。現在店長不在と、イベントが慣れてない事なのか、ミニ角煮丼がずいぶん遅れて配膳!やっと写真に収める事ができました。まずは麺から。こちらの麺は「浅草開花楼」の特注麺で、加水率低目の小麦感バッチリ麺。角太縮れ麺は少々固めに茹でられて、食感・喉越し共に良く、あつもりはスープの中に沈んでいますが、ダレる事無く最後まで美味しく食べられます。麺だけでも、一緒のスープが美味しいのでそのままでもレベルの高いラーメンとして頂けます。つけダレは、今まで使っていた海老が手に入らなくなったようで、現在は「オマール海老」を使用して出汁を取っているようです。非常に贅沢なつけダレで、海老感は損なわれていない美味しいつけダレ!以前とは別物で、トロポタ感は無くサラサラなつけダレ、私は以前のトロポタのつけダレが好みでしたが、こちらの方が万人受けするかもしれません。具材は「もやし・メンマ・短冊チャーシュー」で、量は以前より格段に少なくなっています。チャーシューは短冊というより細切りの様で、ほんとに少量、ちょっと残念です。イベントの「ミニ角煮丼」は、あまり期待していなかったのですが、結構な量で、大きな角煮が2個乗っている物!味は薄味でしたが、つけダレを少しかけていただきます。つけダレ・角煮・ご飯と三味一体で、美味しくいただきます。麺・丼をワシワシ食べて、途中一緒にいただけるレモンをつけダレに投入(あつもりなのでつけダレへ)卓上の「海老一味」も3杯半投入!こちらは海老風味が増して美味しくなり、辛さが抑えてあるので沢山入れてしまいます。後半味変をし、一気に完食!卓上ポットでスープ割りをして一気に完飲!ご馳走様です。つけダレの濃度は無くなりましたが、出汁がしっかりしていて、芳醇な海老の風味が楽しめるつけ麺で、毎月イベントも有るので、次回のイベントを楽しみにしながら、チョコチョコ訪問したいと思います。
丁度席が空いてたので、食券を購入後すぐに案内となり、
食券を渡す時にイベント呪文を告げて、特典の「ミニ角煮丼」をGET!!!
つけ麺が出来るまでじっと待ちます。
程なくしてつけ麺が着丼!
ミニ角煮丼と一緒に写真を撮るために待ちます。
現在店長不在と、イベントが慣れてない事なのか、
ミニ角煮丼がずいぶん遅れて配膳!やっと写真に収める事ができました。
まずは麺から。
こちらの麺は「浅草開花楼」の特注麺で、加水率低目の小麦感バッチリ麺。
角太縮れ麺は少々固めに茹でられて、食感・喉越し共に良く、
あつもりはスープの中に沈んでいますが、ダレる事無く最後まで美味しく食べられます。
麺だけでも、一緒のスープが美味しいのでそのままでもレベルの高いラーメンとして頂けます。
つけダレは、今まで使っていた海老が手に入らなくなったようで、
現在は「オマール海老」を使用して出汁を取っているようです。
非常に贅沢なつけダレで、海老感は損なわれていない美味しいつけダレ!
以前とは別物で、トロポタ感は無くサラサラなつけダレ、
私は以前のトロポタのつけダレが好みでしたが、こちらの方が万人受けするかもしれません。
具材は「もやし・メンマ・短冊チャーシュー」で、量は以前より格段に少なくなっています。
チャーシューは短冊というより細切りの様で、ほんとに少量、ちょっと残念です。
イベントの「ミニ角煮丼」は、あまり期待していなかったのですが、
結構な量で、大きな角煮が2個乗っている物!
味は薄味でしたが、つけダレを少しかけていただきます。
つけダレ・角煮・ご飯と三味一体で、美味しくいただきます。
麺・丼をワシワシ食べて、
途中一緒にいただけるレモンをつけダレに投入(あつもりなのでつけダレへ)
卓上の「海老一味」も3杯半投入!
こちらは海老風味が増して美味しくなり、辛さが抑えてあるので沢山入れてしまいます。
後半味変をし、一気に完食!
卓上ポットでスープ割りをして一気に完飲!ご馳走様です。
つけダレの濃度は無くなりましたが、出汁がしっかりしていて、
芳醇な海老の風味が楽しめるつけ麺で、毎月イベントも有るので、
次回のイベントを楽しみにしながら、チョコチョコ訪問したいと思います。