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2013.3.3 12:30頃にチャリッと訪問。本当は 万年青を訪問したかったんですが、ちょっと店外待ちが出来てたんで、こちらまで迂回。前客12人、後客0人。海老名から厚木に向かう途中の河原口の交差点にあるお店で、店名を冠した看板が目立ちます。店名にインパクトがあるんで、店の名前はスグに覚えますが、訪問したのは初めてです。券売機は無く、壁に貼られたメニューから、スタンダードなラーメンを注文。味玉なんて洒落たトッピングはありません(;^ω^)。店は、調理担当の店主と、接客担当の夫人の夫婦2人で切り盛り。客の構成は、肉体系っぽい労働者や、若者、家族連れとけっこう多彩。目の前の魁力屋は待ちが発生するほどの人気ですが、こちらも固定客をしっかりつかんでいるようです。ラーメンは、さほど待つこと無く、注文後4分ほどで着丼。少し濁りのあるスープは、豚骨鶏ガラを煮出したと思われる出汁で、ちょっとだけ豚骨の臭みがしました。醤油ダレの効かせ方はマイルドで、ちょっと懐かしい中華そばっぽい味です。麺は、少し太めの中細縮れ。加水率は低め、茹で加減は固め。芯を残した固めの茹で上げで、ボソッとした食感があります。この麺は、ちょっと好き嫌いが出るかもしれません。ちなみに小生は好きでは無いタイプ(;^ω^)。麺量は普通です。チャーシューは、薄くて小さいロースが2枚。味と食感は、昔懐かしいもの。こういったチャーシューは、けっこう好きなんですが、ボリュームの少なさは値段を考えると致し方無いところですかね?メンマは、業務用っぽい味で、量は多め。青菜は小松菜の茎の部分で、パリッとした食感が新鮮さを物語っています。あとは薬味ネギとシンプル。スタンダードなラーメンは、¥550と値段も控え目。乗っている具は値段なりではありますが、悪く無いと思います。御馳走様でした。
海老名から厚木に向かう途中の河原口の交差点にあるお店で、店名を冠した看板が目立ちます。店名にインパクトがあるんで、店の名前はスグに覚えますが、訪問したのは初めてです。
券売機は無く、壁に貼られたメニューから、スタンダードなラーメンを注文。味玉なんて洒落たトッピングはありません(;^ω^)。店は、調理担当の店主と、接客担当の夫人の夫婦2人で切り盛り。
客の構成は、肉体系っぽい労働者や、若者、家族連れとけっこう多彩。目の前の魁力屋は待ちが発生するほどの人気ですが、こちらも固定客をしっかりつかんでいるようです。ラーメンは、さほど待つこと無く、注文後4分ほどで着丼。
少し濁りのあるスープは、豚骨鶏ガラを煮出したと思われる出汁で、ちょっとだけ豚骨の臭みがしました。醤油ダレの効かせ方はマイルドで、ちょっと懐かしい中華そばっぽい味です。
麺は、少し太めの中細縮れ。加水率は低め、茹で加減は固め。芯を残した固めの茹で上げで、ボソッとした食感があります。この麺は、ちょっと好き嫌いが出るかもしれません。ちなみに小生は好きでは無いタイプ(;^ω^)。麺量は普通です。
チャーシューは、薄くて小さいロースが2枚。味と食感は、昔懐かしいもの。こういったチャーシューは、けっこう好きなんですが、ボリュームの少なさは値段を考えると致し方無いところですかね?
メンマは、業務用っぽい味で、量は多め。青菜は小松菜の茎の部分で、パリッとした食感が新鮮さを物語っています。あとは薬味ネギとシンプル。
スタンダードなラーメンは、¥550と値段も控え目。乗っている具は値段なりではありますが、悪く無いと思います。御馳走様でした。