3月3日（日）、ランチで訪問です。
オープン10分前に着きましたが8人待ち。オープンする頃には20人以上は並んでいたようです。なかなかの行列です。

普段二郎系では絶対注文しない豚マシ。評判がいいので、今回ばかりは頼んでみました。
美味い！これは大正解。
ものすごく柔らかく煮こまれたチャーシューですね。
巻きバラ3枚と小さい固まり1つと、かなりのボリュームでしたが、ビールに最高に合います。

スープも乳化はそれほどですが、豚の旨味、コクがしっかり出ています。
美味しいスープです。かなり二郎に近い仕上がり。

麺はもちっとして、若干芯が残るアルデンテの茹で上がり。
美味しい麺だとは思うのですが、何となく違和感。やっぱりこのスープには二郎麺がいいのかな。

野菜はなあ。。。もう少し茹でてあったほうが好きかも。
マシにしていないのにかなりの量だし、ちょっと持て余しました。

そして辛揚げですが、別皿の方が多かったので、自分もそうしてみましたが、これはスープにしっかり浸った状態が美味しいようですね。自分には。
次からは最初から入れてしまおう。

とにかく豚が最高。ビールも安いし、また絶対来ます。
ごちそうさまでした。

待ち状態：8人待ち
入店時刻：11:20
食始時刻：11:50