モヤンです。

そろそろ新規開拓をしようと思い目的のお店に。
ナルトの前を通ると先日のテレビ放送の影響か、車が沢山停まっていました。外まちは無いものの、もう暫くはこんな感じなのかな。

続いて円熟長塚の前を通ると車一台。


……入ってしまった…。

ここはなぜか来てしまう。
何かを期待してしまう。
『円熟屋ブランド』に吸い寄せられてしまうのだろう。

接客はスゴく丁寧だし、他の方のレビューも好印象なものが多いし、いいお店なのは承知している。
ただ個人的にいつも期待とは違う結果になることが多い。

先客１名。
券売機前、lucky様の情報の通り左脇におすすめと増しができるメニューを表示したボードがあった。
今まで気が付かなかった。なんと言う注意力の無さ…。

「黒醤油ラーメン」「肉醤油ラーメン」
「野菜とんこつラーメン」
後は忘れた。

全マシの誘惑に負けずに、前回辛さは不満だったものの好みだった「タンタンラーメン」に。
あと、これも気が付かなかった「半チャーハン290円」の隣に「チャーハン390円」があったので、期待を込めてポチ…。

カウンターに座り、食券を渡す。
麺は細麺を選択。
「辛さはどうします？」
前回も思ったが、どうしますって言われてもメニューに段階が書いてあるでもなく、店員さんからの説明があってからの「どうします？」なら分かるけど、普通がどのくらいなのか一番辛いのは何段階目なのかとか、店側のスタンスを知らない事には答えに悩む。

前回は深く考えず「激辛で。」とお願いしてピリ辛かなぁ、といった程度だったので今回は「マックスで。」とおねがいした…。

すると店員さん

「極み…ですね。」

と、仰る。

（え？キワミ!?）

なんという裏メニュー的ネイミング。
不安と期待が込み上げてくる。

調理過程を眺める事にした。
温めた丼にタレを投入。粉末唐辛子をこれでもか！と入れると思ったらそうでもなかった…。もう少し入れてもいいのに。
そこにすりごまを入れてスープを加えている。

…え？ それだけ？？

と思っていたら何やら取り出した。

「タバスコ」だ。

容器の形状、間違いない。

コンビニ等にあるよくあるそれとは違い、カルディなんかで売ってそうな「デスソース」的なやつ。

うちにもあるし。

そのデスソースをボトッ、ボトッと４回入れていた。

そしてラー油をかけいれトッピングを載せて出来上がり。

スープを。

うん、やっぱりタバスコ。酸っぱい。

タバスコ特有の酸味のせいでゴマの風味や元のスープの味も、もともと強いスープではないので奥のほうにすっこんでしまっている。
汁なし担々麺とかなら、タバスコも合うような気もする。 食べないけど。

辛さは想像どうり。「辛い」位。
麺は100グラム位しかなかった。残念。

極みって…。
期待したのに…。
「辛さマックスで」なんていっちゃうアホな客なんだから、食べれないくらい辛くてもクレームなんか付けませんて。店側の責任なんかありまへんて。


タバスコ要らないから粉唐辛子5倍くらい入れて花椒 とか芝麻醤とかでそれっぽい風味をつけるとかの方がよかったかな。
まぁ、日本の担々麺に定義はないらしいので、店側が担々麺として出したのなら担々麺になるのです。
ちなみに辛さを例えるなら「赤いペヤング」程度だろうか。

それにしても、担々麺の辛味調節にタバスコですかい。
タバスコはトマトベースのパスタやドリア、あとピザとかには好んでかけるがラーメンにタバスコって…。
「タバスコ入れますけど」位の説明がないと。

そもそも担々麺ってそんな好きだったっけかなぁ…。貴富小館の先入観がいまだに払拭されていないのか…。

あ、そう言えば「担々麺」じゃなくて「タンタンラーメン」だった。この表現の違いはよく考えたら大きい。

ちなみに半チャーハンは茶碗に少ししかないのに対して、チャーハンはそこそこ量がありました。390円値段相応です。長塚のみかな？

タバスコじゃなくて、もっと別のかたちでウマカラくしてくれたら80点位かな、ベースはウマイので。

今回は「極み」と言う思いもよらぬワードに期待しすぎてガッカリが増してしまった。

コチラで辛さが選べるメニューを頼んで辛さを聞かれたら
「極みで」
と注文すれば、なかなかの通と見られるでしょう。

そしてまた来てしまうだろう。

次は絶対「野菜とんこつ全マシ」にしよっと。