2/13食
とんこつラーメン好きな嫁が行ったこと無いから行きたいとクーポンマガジンを渡してきた。地図を見ると、ここは牛骨ラーメンのお店だった所だ。いつの間にか店が変わっている？？前回訪問時のことはあまり覚えていないが、後で調べたら店主も以前のままで店名を変えてリニューアルしたらしい。

食券だったのは覚えていた。メニューも色々あるが、牛骨ラーメンもあった(笑)

とりあえずバリとんラーメンにネギトッピングです(笑)替玉ならぬ替肉なるものがあったので買ってみた。ただのチャーシュー1枚増えただけだった(汗)

食券を渡すときに麺の堅さとマー油の量を指定できる。麺はカタ、マー油は普通でオーダー。卓上には通常の醤油やラー油、コショー、替玉用のタレ。とんこつという割には辛し高菜やニンニクとか無いのかな？と思ったが、後から別で持って来てくれた。

程のなく着丼。見た目は美味そう。チャーシューではなくこれは角煮ですね。脂が多く苦手な人もいるだろうな。スープはとんこつにしては透明度がある。飲んでみるとマー油の風味はあるが塩分も高め。なんかあまりとんこつラーメンって感じがしない。マー油塩ラーメン？辛し高菜いれたらかなりしょっぱくなってしまった。麺は細いとんこつ用の麺。結局替玉はしなかったのでバリカタ等で楽しめなかった。

モツ丼も注文したが、味付けが薄く御飯に合わせるならもう少し塩分が欲しいところ。