仕事帰りに寄り道～(^^)／~~~

明日はお休み♪
仕事もちょっと遅くなったので・・・
嫁さんにらー食の許可を得て帰り道方向転換～

先日のオフ会の時のお店三代目麺処 「まるは」極 船橋店で未食メニューも考えたのですが・・・
この駅周辺はまだまだ未開の地なので・・・
自己開拓～
ってことで駅からもほど近いラーメン無限大 船橋店へ行くも店内待ち発生・・・
待つ気にもならずｗ　少し先のでこちらに伺いました～

先客5人。後客2人。店員2人体制～
店内入って・・・狭っ！　すぐ右手に券売機があり表記食券を購入して体を横にして
ストレートカウンターいっちゃん奥の右端に座りつつ食券を渡しつつ腰掛けます。
カウンター目線の高台に貼られた薀蓄を見ているとコールできるようなので・・・（予習不足ｗ）
麺硬めで～とお願いっ♡　今頃っ？！て反応・・・ｗｗｗ

発注から3分程で着ら～です。早っｗ　まずはスープからいただきましょう。
熱めで濃厚なユルトロな感じで豚さん主体の鶏油がいいお仕事しています。
薀蓄には北海道のとんこつと岩手の鶏ガラをじっくり10時間以上煮込んだスープだそうです。なかなかいいですね～

麺は中太細ほぼストレートで遅めコールにもかかわらず茹で加減硬め。この太さにしてはタマランくらいにドンピシャリ！
ツルコキミシっな食感で最高級～！　期待してなかっただけにｗ　失敬・・・
全粒粉を使用しているらしく小麦感も良くかなり好みに近い麺ですね～

お肉は一枚普通な大きさも普通です。臭いは然程感じず旨みもそれなりにあり無難な仕上がり。

ほうれん草はクッタリシンナリ～
海苔は2枚で薫がイイ！　なかなかのシロモノに感じましたね～
もちろん麺に絡めて2度も楽しめます。
葱は清涼感に一役。いいお仕事しています。

途中、卓上アイテムですりおろしニンニクと豆板醤でコクと辛味を楽しみ味変成功～

期待値低かったんですが美味しかったですね～再訪必至。次回はマー油で～
完食です。スープは少しだけ残。

ご馳走様でした。