日曜日昼AM11；00訪問。

店に入ると先客3名。タッチパネル式券売機でラーメンの麺硬めを購入。
いろいろなお好みを券売機で指定できます。
オーダーはそのまま厨房に電送で飛ぶようです。ハイテクです。
某クーポンサイトで100円トッピングかライスが無料だったのでライスをお願いし
食券はそのまま持って着席です。
食券に番号が印字されており、出来上がると番号で呼ばれるので取りにいく方式。

結構すぐ呼ばれました。取りに行きます。

カウンターに一つだけ用意されたブツ切り生玉葱をラーメンにブチ込む。
おろし生姜をライスに乗せてカウンターに戻る。

スープを飲みます。生姜と豚骨と化調が程よく効いてなんとも美味い。
ラーショっぽいけどラーショとは実はかなり違う不思議な風味。
今日は特に生姜風味を感じましたねぇ。
麺は中太麺。特筆すべきところはありませんがスープに合ってます。

玉ねぎは前回凄く辛かったのですが今日はやけに甘かった。
もっと入れても良かった位美味しく感じました。

やはりチャーシューは絶品です。
とろとろホロホロどろどろ。量も大きなやつが一個。
刻まれた奴がごろごろ。
スープで長時間煮込むとこんな感じになるんでしょうか？
それとも素材が良いのでしょうか？　味付けに秘密？？
とろとろながらも味は抜けてなくバターみたいな濃厚な風味が口に広がり美味い。

チャーシューをご飯に乗せて豆板醤を乗せて口にかき込むと最高でした。

普通のラーメンでもチャーシューの量は十分楽しめる。

本家より行きやすいので近いうち再再訪は間違いなしです。
美味かったぁ。