『Bia Bia』さんに訪問です♪

はち ～減量中～さんのレビュを拝見して、早速来ちゃいましたよ＾＾

ちなみに『Bia Bia』とは、ペルシャ語で「おいでおいで」という意味だそうですよ。

20時過ぎに到着すると、先客は2名です。
ちなみに後客は4名でした。。

券売機を前にして、塩か醤油で悩みます…。
何せ“ローストトマト”が食べたくて来たもンですからねｗ
迷い過ぎて券売機に投入した1000円札が、
500円玉2枚になって返却されちゃいましたよ…ｗｗ

う～ん、どうしましょう??

で、散々悩んで醤油に決めます。
はち ～減量中～さんが塩でしたので、違うのにしちゃいましたｗ

味玉も食べたかったので、“醤油半熟味玉ラーメン”をポチっとして、
お目当ての“ローストトマト”も当然ポチっとします♪

食券を店主さんに手渡すと、「醤油は薄口と濃口、どちらにします？」と聞かれます。

おっと、そんなのも選べるんですかｗ？
明らかに予習不足ですねｗ
なので店主さんに「ローストトマトには、どっちが合いますか??」と伺うと、
薄口の方がイイとの事でしたので、薄口でお願いしちゃいましたよ。

しかし、お洒落なお店ですねぇ～♪
ラーメン屋さんっぽくない感じですよ。

で、あっという間にご対麺です。

では頂きまーす！
スープは鶏と魚介系の旨味がジンワリと広がる優しい味わいです。
角の無い醤油は甘みがありますね。
野菜の香味油を使用してるとの事で、ほんのりと香ばしさも感じられます。
アッサリとしてますが、深みがあってホッとしちゃいますね。
美味しいスープですよ♪

自家製麺は細めのストレートです。
細めですがコシもあって、プツっと切れる食感もイイですね。
食べ進めるにつれ、だんだんと麺がウェーブして微妙に食感が変わりましたが、
こういう感じも嫌いじゃないですよ。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・味玉、
それに追加したローストトマトです。

チャーシューは厚めにカットされてます。
ホロっとて柔らかいンですが、肉の食感もちゃんと楽しめます。
薄味なのでスープの邪魔をしてないのもイイですね＾＾

ネギは白髪ネギと小口切りのが入ってますよ。
2つの食感が楽しめるのはイイですね＾＾
穂先メンマはシナコリッとした食感。
味玉はトロンとした黄身で好みのタイプです♪

で、楽しみにしてたローストトマトです！
ちょうど端の部分でしたので、かなり厚さがありましたね。
国産のトマトを4～5時間オーブンで焼きあげたとの事で、
すっごい甘さがありますよ＾＾
甘さの中にほんのりと酸味もあって、フルーツを食してるような感じで美味しいです♪

ただ、このスープに合ってるかは微妙ですね。。


ラーメンもローストトマトも美味しかったです！

ただ、あくまで個々で食べるのが美味しいのであって、
ラーメンとトマトの相乗効果みたいなものはありませんでしたね。。
もっとトマトとスープが融合して、更なる旨さを発揮して欲しかったです。

まぁ、ﾜﾀｸｼが勝手にそういうのを期待しちゃっただけなンですけどね…。

で、ローストトマトは、醤油じゃなくて塩の方が良さそうですね！
っていうか、ラーメンにトッピングしないで、
ご飯に載ってる“ローストトマトライス”を食した方がイイかもしれませんｗ


店主さんの感じもイイですし、お店の雰囲気もイイので、
次回は“塩ラーメン”と、“ローストトマトライス”で再訪したいですね♪

ご馳走さまでした。