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「雲呑麺塩/ミニチャーシュー丼(ランチ)」@広州市場 五反田店の写真2013年1月4日 15時訪問。
レビューするの忘れてました。

三が日も終わってしまい焦燥感に苛まれている最中だったと記憶してます。
何かしなくてはとぶらぶらしますが流石に有名ラーメン屋はやってないし、
かといってラーメン以外で何か美味しいものも思い浮かばす。

そこでなんとなく此処に訪問。雲呑という言葉に引き付けられました。

チェーン店っぽい感じで実際チェーン店でしたね。
なんとなく揚洲商人の資本でも入っているのか?と思いましたがそこは不明。

時間も時間なのでテーブル席に座れましたがそれなりに来客あり。

口頭オーダー後、少しして到着。

クリアなスープに細麺と雲呑。
スープは魚介系の風味も効いているようです。(多分)
ただインパクトはあまりありません。可もなく不可もなくです。
雲呑はなかなか美味いのでは。(店内で手包み?)
麺は茹で加減は丁度良いのですがチェーン店のそれっぽく
ラーメン好きには今一に感じるかもしれません。

チャーシュー丼のチャーシューはかなり薄く
有名ラーメン店の丼と比べるとちょっと寂しい。
あっさり過ぎるラーメンにはご飯はあまり合わないと感じされられた次第。

醤油だったらもう少しちがかったのかもしれません。

もし次回訪問することがあれば醤油でトライしたいと思います。

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