【麺】小麦の香り・麺本来の味・ごわごわした食感は冷水でしめた場合よりも劣る印象を受ける。しかし、スープとの絡み具合は抜群です。また、麺自体が温かいため、スープが冷めにくく、最後まで熱々のまま楽しむことが出来ます。
【スープ】一口目は、カレーのスパイシーな印象を受けるが、食べ進めるにつれ魚介の深い味わいを感じる事が出来る。通常は、スープに魚粉がまぶしてあるが、裏メニューで注文すると魚粉が辛味に変わる。食べ終わった後も、カレーのスパイシー感が口の中に残る。カレーと魚介のバランスが本当に良くとれたスープに仕上がっています。具材は材木メンマ２～３個、のり１枚、厚切りチャーシュー１個です。個人的にメンマが好きな私は、これ位コリコリした食感を楽しめるメンマの方が好きです。のりは、麺をくるむようにして食べることをお薦めします。特盛りに限り、スープをお替わりするとのりが１枚ついてきます。チャーシューは、口の中に入れるととろけるくらい柔らかく煮込んでいて、申し分ない。スープ、具材ともに最高です。ご飯にかけてカレーライスとしても食べてみたい。
【値段】特盛：９５０円
【総評】かれあつに限らず、つけ麺は冷水で占めた方が自分は好きだと言うことが今回分かりました。裏メニューで食べても、十分に魚介の深い味わいを感じる事が出来るので、カレーのスパイシーさだけでは物足りないという方は、チーズと一緒に裏メニューで頼んだ方が良いかもしれません。それにしても、狼煙さんのつけ麺は麺・スープともに抜群に旨い。お店も活気があって、店員さんの接客態度最高です。美味しい理由の一つかもしれませんね。ラーメンは自分の好みであって、基本的にはどの店も美味しいとは思いますが、それでも時々この味を求めてこちらのお店に行きたくなってしまう。ある種の中毒的な症状が出始めている最近の私。でも、つけ麺のこと考えてるときって、幸せなんだよな･･･。