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「とんこつ 650円」@一兆堂 宮前店の写真あまりおいしくなかったです。
薄い豚骨に薄いお醤油と背脂と化調。
化調がとにかく目立ち、他は印象が薄い。
麺は中くらいのストレート。軽く黄色い。
これは普通の中華麺のレベルをクリアしてる感じ。
ただ、目立つ訳ではなく、弱いスープに勝ってる。
チャーシューはロース。軽いお醤油味。
柔らかいけど、旨味がないので、食べ応えがないかな。
モヤシはシャキシャキでよい食感なんだど、弱いスープじゃおいしくない。

全体的にホープ軒系の劣化版。
これなら斜向かいの幸楽苑のほうがよいですね。

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