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「つけめん 750円 大盛」@風雲児の写真今日もラーメン行脚。
1/9訪問。
RDBでは非常に評判の良いこちら。仕事が早く終わったので
さっそく新宿に向かう。現地に着くと、「あら?」見覚えのある
方が2名。どうやら今日はラーメン好きの方々が集まる会が
予定されていたようで、偶然ご一緒させてもらうことになった。

20:00入店。
めったに来られないお店では当然ながらダブルオーダー。
券売機で得製らーめん 900円 つけめん 750円の食券を購入し、しばし待つ。
先に店員さんが食券を回収しに来た。配膳の順序を尋ねられたが混んでいること
だし一緒でも時間差でも良い旨を伝える。

そして麺の量について聞かれたので、迷わずラーメン・つけ麺共に大盛で注文した。

急に客が押しかけた時間帯だったようで厨房は慌しく、その影響で少し待ったが
先につけ麺が出て来た。

麺は太麺。瑞々しくつやがあり見た目も旨そう。
滑らかな舌触りで、噛んでみるとなかなか弾力がある。厨房での作業を一通り見て
いたが、水洗いとその後の水切りは非常に丁寧だと言える。

つけダレは魚粉が真ん中に浮いていた。分類としては鶏白湯魚介というもの
らしいが、他にも相当色々なものから出汁を取っているのだろう。色を見る限り
そのように感じた。タレの濃さも程よく、スープ自体もややドロっとしている為、
麺との絡みも抜群である。魚粉については特に必要とは思えなかった。これは
原価も安いので卓上に備え付けにしておいても良いのではないだろうか。

具はメンマ、チャーシュー、ネギ、海苔。
チャーシューも肉の旨みが感じられて旨い。また柔らかめのメンマが印象的だった。
具も丁寧に味付けされているのも特筆すべき点である。

終盤に来ていちいちつけダレに浸すのがだるくなってきた。面倒なので麺の皿を
傾け、まとめてつけダレに麺をぶち込む。「あらよっと!」麺をあっという間に
食べつくす。今考えると、もう少しつけ麺の麺が食べたかった。

そして最後はカウンター上にあったポットからスープを注ぎ、割って楽しむ。
店内の待ち客も増えてきたのを横目で確認し、一気飲みして終了。わずか4分程の
短い食事だったが、実に内容の濃い一杯だった。

→続いて2杯目へ。※後日レビューします。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんはー。おぉついにこちらにこられましたか(って先を越された)。

ぷぷぷ・・・、ダブルオーダーだけならまだしも両方大盛りって・・・(笑うしかない)。

私ももうすぐ行きますよ〜。

かのう(レビュー終了) | 2008年1月21日 00:05

こんばんは

こちら、2杯も食べたんですか(笑)
自分も行けたら2杯食べてしまおうかとも思っています
このお店、もう2回店の前に行ってもフラレてしまって・・・
なかなか食べられないと、想いが募ってしまいます(苦笑)


ラーメン二郎 神田神保町店の採点にコメントありがとうございます
>とにかく小でも量が多かった気がします。

あのいつも物凄い量を食べている、Killa Queens さんでも多かったと思えたんですか!?
あっ。。他と比べてってことですね(笑)
二郎経験が浅いので、この情報は参考になりました!
ここで食べられれば、他の二郎で持て余すようなことは無さそうですね!

えこひよ | 2008年1月21日 00:59

ふっふっふ、二杯やっつけたんですってね〜。
事前に友人に聞いていましたw
つけ麺は90点ですかっ。凄いなぁ。
ラーメンの方のレビューも楽しみに待っています。
あ〜私も早く行かなきゃ。

なんと!油そば専門店 元は既に訪問済みでしたかっ。
マスターズの方が見逃すはずは無いと思ってましたがw
此方のレビューも待ってまぁす。

SPARK影 | 2008年1月21日 13:37

どうもです〜。

おや?偶然のオフ参加だったのですか??そんなこともあるんですね(笑)。
まずはつけ麺、ビシッと大台ですね〜!
丁寧さが、動きや商品など全てに表れている感じがしますよね。
つけ麺は未食なんですが、やっぱり期待しちゃいます。
さて、ラーメンとの軍配はいかに??

はい、レビューの「二郎」率がかなり上がってきてしまいました(汗)。
頭にチラついちゃうんですよねぇ、黄色い看板が・・・
早食い大会、もう止めちゃったんですか?ちょっと寂しいですね(苦笑)。

おうじろう | 2008年1月21日 18:29

おばんです。
つけ麺は90点を超えたんですね〜、次回はつけ麺に決定です。
でもラーメンは何点つけるんだろう、、楽しみです。
ところでつけ麺完食時間、4分でしたっけ?もっと早かったようなww。

今週以降多少忙しくなるゆえなかなか予定を立てづらいのですが、また遠征したいと思ってます。
またお付き合いお願いしますね〜、当然連食で・・・いやいや単食でお願いしますw。

↓おかしかったので削除しました(汗)↓

エイチジー | 2008年1月21日 23:03

続おばんです。。
いやいやあまりの食べっぷりの良さに4分よりも短く感じてしまいました。
だって旨そうに食べるんですもんw。
きっと店主さんも喜んでますよww。

エイチジー | 2008年1月21日 23:15