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1月6日(日)12:05頃  初訪問。 
先客  11。  後客  2。  

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞ、よろしくお願い申し上げます。

この日は、正月休み最終日。津田沼まで私用で。そのついでに未訪店でランチ!
  
店内左側券売機で味噌ラーメン750円と迷ったが、表題メニューチケット購入。
L字カウンターロングコーナーに着席。 
チケット渡す際に、麺の茹で加減を聞かれ・・・カタメでお願いします。厨房含め、男性スタッフ3名。
店内に豚骨臭もなく、広々としていて、家族連れでもゆったり食事出来そうですね♪
卓上グッズは、餃子セット・紅生姜・辛子高菜・ゴマ・ニンニク・豆板醤。
待つ事、約6分で着丼! 
 
麺は細麺のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中!  ツルシコポキ~~~ 
加水率は低めで、小麦感はほどほど。
喉越し・歯応えは良いいが、若干延び足の早いタイプ。普通に美味しい九州豚骨麺ですね。
麺量は大盛で180gくらいかなぁ~?   

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅。
粘度はありません。シャバ系。
動物系は豚骨。 魚介系は感じません。
豚骨の出汁感はそこそこ。臭くないのが良いですね~ 
表面の油はほどほど、スープを啜る時に軽く豚臭。ですが、許容範囲。
化調感もさほど感じず、飲みやすい豚骨スープです。
アッサリしながらも、コクがあります。万人受けするタイプながら、美味しいと思います^^

具はチャーシュー・木耳・海苔・ネギ。
チャーシューは1枚。豚のロース煮豚タイプ。味付けは良いが、旨味が抜けたタイプで・・・普通にうま~
木耳は細切りタイプがそこそこの量。歯応え良く、コリコリで・・・普通にうま~
海苔は正方形1枚。味・香り普通ながら、麺を巻いて・・・普通にうま~
ネギは青ネギの輪切りタイプ。適量。清涼感に一役。

途中、卓上グッズの辛し高菜・紅ショウガ・WPをIN!

あっ!という間に完食!
スープは3分の1残す。
ごちそうさまでした。

なかなか美味しい豚骨ラーメンですね。
麺は大盛スタートではなく、替玉スタイルの方が美味しく頂けそうですw


総評   味  75点。   大盛無料   +1点。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あけおめです!
ど近所へようこそ。
こちら近いのに酔っぱらった時しかいってないんであまり記憶がない…。近々行ってみます。

shun | 2013年1月7日 13:42

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。

今年から写真付きのレビューにしてみませんか?
また違った意味で楽しめますよww
でわでわ。

ayashi | 2013年1月7日 13:47

 明けまして おめでとうございます。
 本年もよろしくお願い致します。

ほ~ 文面からしてけっこう美味しい豚骨みたいですね。
この頃 豚骨食べる頻度が上がってる私ですが、豚骨食べにココまでは。。。

今年も辛口レビューを楽しみにしてますよ~(^^)/

私は超アマレビューにしますので(^^;

Stag Beetle | 2013年1月7日 15:19

あけましておめでとうございます。

お休み最終日、この時間は。。。
休暇は散々遊んだので、その疲れをとってる最中〜〜〜。♪。

並木商店かと思ったら南木?
豚骨でも店内は豚骨臭がないなら。。。行ってみても。。。
津田沼〜。

今年もよろしくおねがいいたします。
飲み過ぎ要注意!!
って人の事、言えませんが〜
がははっ♪。

・@特派員 | 2013年1月7日 16:31

こんにちは。

エッ! 味噌があるのですか!
この手のラーメンの味噌、ツボにハマればウマいですよぉ。
ただし、ハズすと・・・・・
味噌風味の薄っぺら路線、、、、、、
果たして、ココのはどちらに転びますやら。。

hima | 2013年1月7日 19:44

毎度~
あけぼの~

今年は、豚骨と味噌に注力したいんで行ってみるわ~

で、大盛よりも替玉のんがええんやけど、それも無料なんかな?

アカンな~同好会 | 2013年1月7日 20:19

明けましておめでとうございます。
このてのラーメンで大盛は珍しいですね~
やっぱり延びますよね。

kamepi- | 2013年1月8日 07:02

シューさん 毎度~。

明けオメ&ことヨロ~
ド近所でしたか。
お邪魔しましたww


アヤシさん 毎度~。

明けオメ&ことヨロ~
写真は・・・
今年も撮りませんよぉ~ww


スタビーさん 毎度~。

明けオメ&ことヨロ~
ここまではさすがにね^^;
辛口ですか?www

富士山 | 2013年1月8日 10:24

ネコさん 毎度~。

明けオメ&ことヨロ~
二日酔いながら、復活してました^^;
飲み過ぎですね~ 完全にw 自重します。


himaさん 毎度~。

明けオメ&ことヨロ~
直前にここの味噌レポ読んでたので・・・
少し悩みましたが、辞めましたww


すいちゃん 毎度~。

明けオメ&ことヨロ~
替玉は有料です。
連食予定なら、デフォの方が美味しく食べれるんじゃない?

富士山 | 2013年1月8日 10:27

カメピーさん 毎度~。

明けオメ&ことヨロ~
そうなんですよ。
でも、つい貧乏性がwww

富士山 | 2013年1月8日 10:28

こんにちは。
今年もよろしくお願いします~!

豚骨ラーメンで大盛ってのは珍しいですね。
それだったら600円台でも許せそうな気がしますが。。。やっぱり伸びますよね。。。
替え玉1個無料、とかの方がうれしいかな?どっかのチェーン店みたいになっちゃいますがw

タム6000 | 2013年1月8日 11:47

あけましておめでとうございます。

訳あって、今月末頃、津田沼に宿泊するかもです。
ここも良さそうですが、いいところありますかね。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

ももも | 2013年1月8日 12:42

どもー。

明けましておめでとうございます。
今年もよろ~~。

こちらで修業した方のお店が取手にあります。
開店1人めでサービス丁寧だったんで,開店祝い込みで80付けた記憶~~w

Ra.Ibasen | 2013年1月8日 21:20

タムさん 毎度~。

こちらこそ、ヨロ~^^
チェーンっぽくなっちゃうけど、替玉1玉無料の方が良いかな。
ちぢれ麺も選べるのですが、それなら大盛でも良いような^^;


もももさん 毎度~。

こちらこそ、ヨロ~^^
津田沼って、あまり食べ歩いてないんですよw
あ、無限大があった。Jインスパの。


イバセンさん 毎度~。

そー言えば、レポしてましたね^^;
スープはなかなか美味しかったです♪
たまには、良いですね~ 豚骨も。

富士山 | 2013年1月9日 12:17