ラーメン大阪を後にし、買い物を済ませた後で住道オペラパーク内にあるこちらで小腹を満たしました。3:00前という中途半端な時間帯ではありましたが、お店に到着すると結構な人だかりができており、スペースはほぼ満席に近い状態でした。メニューを拝見するとこれといっためぼしい限定モノも始まっておらず、最近レギュラーメニューに加わったと思しき表記を単品で注文し、しばし待ちます。

少し待って写真の一杯を引き取りました。デフォのラーメンに野菜＋コーンがのっかるビジュアルで、どことなくちゃんぽんのようでもあります。まずはスープから頂くと、これはデフォのスガキヤのスープです。サラサラした粘度の少し節？のような香り漂う飲み易い味です。麺は中くらいのストレート麺。軽くウェーブのかかったような形状で、茹で加減はやわめに感じました。チャーシューは小ぶりのハム系のもの1枚。温野菜はキャベツ、もやし、ニンジン等でいずれもしんなりとした食感。それにコーンが投入されております。

しんなりとした野菜とデフォのスガキヤのスープがなかなか合っており、ヘルシーさを感じる一杯でした。小腹を満たすにはちょうど良い一杯に思われます。ごちそうさんです。